Skip the navigation

Chai-latte

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Chai latte

Tätä chai lattea on ihana nauttia kotona, kun et halua lähteä kahvilaan.

Duration
Yhteensä10min
Valmistelu5min
Ruoanlaitto5min

Välineet

KettleKettle

Ainekset

Annos

1,5

kanelitankoa

1 tl

kokonaisia mustapippureita

5

kokonaista mausteneilikkaa

3

vihreää kardemumman kotaa

3 cm

tuoretta inkivääriä

1/2 l

vettä

1,5 tl

mustaa irtolehtiteetä

50 g

vaaleanruskeaa sokeria

300 ml

maitovaahtoa

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Murskaa kanelitangot morttelissa survimella. Lisää mustapippurit, mausteneilikat ja kardemummapalot mortteliin ja murskaa, kunnes mausteet ovat hajonneet.

  2. Siirrä mausteet pieneen kattilaan ja paahda 3–4 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne alkavat tuoksua.

  3. Viipaloi inkivääri ja lisää se kattilaan. Paahda vielä minuutti.

  4. Kiehauta vesi KitchenAid-vedenkeittimellä 100 °C:seen. Kaada vesi kattilaan. Anna hautua 5 minuuttia.

  5. Lisää teelehdet ja anna hautua 10 minuutin ajan.

  6. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.

  7. Siivilöi tee hienon verkkosiivilän läpi teekannuun.

  8. Kaada lämmin tee mukeihin.

  9. Lisää vaahdotettu maito ja sekoita.