Skip the navigation

Gazpacho

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Homemade gazpacho

Espanjalainen jäähdytetty kasviskeitto viilentää kuumana kesäpäivänä.

Duration
Yhteensä20min
Valmistelu20min

Välineet

BlenderBlender

Ainekset

Annos

800 g

tomaatteja

1

punainen paprika

1

kurkku

1

valkoinen sipuli

2 kynttä

valkosipulia

2 tl

etikkaa

1 tl

suolaa

120 ml

oliiviöljyä

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa isoiksi paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  2. Kuori kurkku, leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  3. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  4. Kuori sipuli, leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  5. Kuori valkosipuli ja lisää se tehosekoittimeen.

  6. Sekoita vihanneksia 30 sekuntia nopeudella 7, kunnes seos on tasaista.

  7. Lisää etikka, oliiviöljy ja suola tehosekoittimeen ja sekoita 30 sekuntia.

  8. Jäähdytä ennen tarjoilua.