Kesäkurpitsafritterit

Vaiheittaiset ohjeet

1. Paloittele kesäkurpitsat pitkittäin neljään osaan.

2. Kiinnitä yleiskoneeseen monitoimikoneen raastinlevy.

3. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 4 ja työnnä kesäkurpitsat monitoimikoneen lisäosan läpi. Irrota monitoimikoneen lisäosa.

4. Riko munat yleiskoneen kulhoon kesäkurpitsojen sekaan. Lisää parmesaanijuusto, jauhot ja suola.

5. Kiinnitä vatkain. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 4 ja sekoita minuutti.

6. Lämmitä oliiviöljy pannulla keskikorkealla lämmöllä. Tee kesäkurpitsaseoksesta reilun ruokalusikallisen kokoisia kekoja ja laita ne pannulle. Paista frittereitä molemmilta puolilta 1–2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

7. Tarjoile jogurtin kanssa.