Edellinen sivu

Kookosjäätelö

Tämä maidoton kaffir-limen lehdistä ja sitruunaruohosta valmistettu kookosjäätelö on raikas ja täynnä makua!.

Aloita valmistus

Työkalut

Tiedot

5

Ainesosat

5

Vaihetta

Aika

45'

Esivalmistelut

15'

Kypsennys

60'

Yhteensä

Ainesosat

  • 450 gkookosmaitoa
  • 450 gkookoskermaa
  • 80 mlagavesiirappia
  • 50 gsokeria
  • 1/2 tlsuolaa
Tee nyt
  • Vaihe 1

    Lisää kookosmaito, kookoskerma, agavesiirappi, sokeri ja suola kattilaan ja vatkaa kaikki ainekset sekaisin. Lisää kaffir-limen lehtiä. Riko sitruunaruoho ja lisää kattilaan. Anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä välillä sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua hiljalleen, sekoita jatkuvasti 2 minuutin ajan ja ota se pois liedeltä.

  • Vaihe 2

    Anna kookosseoksen jäähtyä. Poista kaffir-limen lehdet ja sitruunaruoho. Laita seos ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä yön yli jääkaapissa.

  • Vaihe 3

    Kiinnitä jäätelökone KitchenAid-yleiskoneeseen. Laita kone sekoitusnopeudelle ja kaada kylmä kookosjäätelöseos pakastuskulhoon, kun kone on käynnissä. Anna yleiskoneen sekoittaa jäätelöseosta 20 minuuttia, kunnes jäätelö on koostumukseltaan pehmismäistä.

  • Vaihe 4

    Siirrä jäätelö ilmatiiviiseen astiaan ja laita pakastimeen 3 tunniksi. Syö heti pakastamisen jälkeen.

  • Vaihe 5

    Tarjoiluehdotus: tarjoile paahdettujen kookoshiutaleiden kanssa.

Suosituimmat ruokamme

Jaa makuhoukutukset ja ruoanlaiton ilo näiden hyväksi todettujen, kotikokkien suosimien reseptien avulla. Nautit ruokailijoiden tyytyväisistä hymyistä lähes yhtä paljon kuin herkullisista mauista.

Mango-basilikasorbetti

Tässä täyteläisen pehmeässä mangosorbetissa on kermainen rakenne, joka muistuttaa jäätelöä. Siinä ei...

  • 30' Valmistelu
  • 5' Kypsennys

Ricotta- ja salviagratinoidut pastarullat

Tämä yllättävä ja vaativampi resepti sopii hyvin kevyelle lounaalle perheen ja ystävien kesken.

  • 45' Valmistelu
  • 30' Kypsennys

Melonia, granaattiomenaa ja fetasalaattia

Tämä salaatti on tuoreuden perikuva, mutta täyteläisen suolaisen fetajuuston ansiosta siinä on myös makua.

  • 15' Valmistelu

Kookosjäätelö

Vaihe 1

Lisää kookosmaito, kookoskerma, agavesiirappi, sokeri ja suola kattilaan ja vatkaa kaikki ainekset sekaisin. Lisää kaffir-limen lehtiä. Riko sitruunaruoho ja lisää kattilaan. Anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä välillä sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua hiljalleen, sekoita jatkuvasti 2 minuutin ajan ja ota se pois liedeltä.

Vaihe 2

Anna kookosseoksen jäähtyä. Poista kaffir-limen lehdet ja sitruunaruoho. Laita seos ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä yön yli jääkaapissa.

Vaihe 3

Kiinnitä jäätelökone KitchenAid-yleiskoneeseen. Laita kone sekoitusnopeudelle ja kaada kylmä kookosjäätelöseos pakastuskulhoon, kun kone on käynnissä. Anna yleiskoneen sekoittaa jäätelöseosta 20 minuuttia, kunnes jäätelö on koostumukseltaan pehmismäistä.

Vaihe 4

Siirrä jäätelö ilmatiiviiseen astiaan ja laita pakastimeen 3 tunniksi. Syö heti pakastamisen jälkeen.

Vaihe 5

Tarjoiluehdotus: tarjoile paahdettujen kookoshiutaleiden kanssa.

top
Valitse uusi tuote

Valitse vertailuun

Vertaile tuotteita

Voit valita vertailuun vain kolme tuotetta. Poista yksi tuote, niin voit lisätä sen tilalle jonkin muun.