Pizzamuffinit
KitchenAid Chef
Herkullisia muffineja, joista tulee lasten suosikki.
Yhteensä25min
Valmistelu10min
Ruoanlaitto15min
Välineet
Ainekset
Annos
250 g
spelttijauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
ruokasoodaa
1/2 tl
suolaa
2
kananmunaa
250 ml
maitoa
24
mini mozzarellapalloa
24
mini pepperonisiivua
12 pientä
basilikan lehteä
60 ml
tomaattikastiketta
Vaiheittaiset ohjeet
Laita jauhot, suola, leivinjauhe ja ruokasooda yleiskoneen kulhoon. Kiinnitä vatkain ja sekoita hämmennysnopeudella 30 sekuntia.
Lisää kananmunat ja maito ja sekoita nopeudella 2, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Vuoraa 12 muffinin vuoka hyvälaatuisilla paperivuoilla. Jaa taikina 12 muffinikoloon.
Lisää teelusikallinen tomaattikastiketta kunkin muffinin päälle. Laita viimeiseksi kunkin muffinin päälle kaksi minimozzarellapalloa ja kaksi minipepperonisiivua.