Skip the navigation

Ratatouille

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - The perfect ratatouille

Valmista terveellinen ranskalainen kasvisruokaklassikko omassa keittiössäsi.

Duration
Yhteensä45min
Valmistelu10min
Ruoanlaitto35min

Välineet

StandMixerStandMixer
FoodProcessorAttachmentFoodProcessorAttachment

Ainekset

Annos

1

suuri sipuli

1

kesäkurpitsa

1

punainen paprika

1

munakoiso

2 kynttä

valkosipulia

ripaus

suolaa

3 rkl

oliiviöljyä

150 ml

tomaattipyrettä

1 rkl

kuivattua timjamia

1 rkl

kuivattua basilikaa

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Kiinnitä yleiskoneeseen kuutiointilevyllä varustettu monitoimikonelisäosa. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 6 ja kuutioi sipuli ja valkosipulinkynnet.

  2. Kaada oliiviöljy pannulle. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 5 minuuttia matalalla lämmöllä.

  3. Pilko kesäkurpitsa, punainen paprika ja munakoiso monitoimikonelisäosan nopeudella 4. Lisää pilkotut vihannekset pannulle. Lisää suola, tomaattipyree, timjami ja basilika. Sekoita. Anna hautua 30 minuuttia matalalla lämmöllä. Tarjoile kylmänä tai kuumana.