Ratatouille
Valmista terveellinen ranskalainen kasvisruokaklassikko omassa keittiössäsi.
Välineet
Ainekset
Annos
1
suuri sipuli
1
kesäkurpitsa
1
punainen paprika
1
munakoiso
2 kynttä
valkosipulia
ripaus
suolaa
3 rkl
oliiviöljyä
150 ml
tomaattipyrettä
1 rkl
kuivattua timjamia
1 rkl
kuivattua basilikaa
Vaiheittaiset ohjeet
Kiinnitä yleiskoneeseen kuutiointilevyllä varustettu monitoimikonelisäosa. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 6 ja kuutioi sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kaada oliiviöljy pannulle. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Pilko kesäkurpitsa, punainen paprika ja munakoiso monitoimikonelisäosan nopeudella 4. Lisää pilkotut vihannekset pannulle. Lisää suola, tomaattipyree, timjami ja basilika. Sekoita. Anna hautua 30 minuuttia matalalla lämmöllä. Tarjoile kylmänä tai kuumana.