Kotitekoinen kukkakaalikeitto
Tämä herkullinen keitto on täyttävä ja täyteläinen, mutta silti kevyt – erinomaista lohturuokaa siis. Lisäbonus: Se on myös luontaisesti gluteeniton ja vegaanen. Maidon ja kerman puuttumista ei edes huomaa!
Välineet
Ainekset
Annos
350 g
höyrytettyä kukkakaalia
100 g
liotettuja cashewpähkinöitä
250-300 ml
kasvislientä
maun mukaan
suolaa
Vaiheittaiset ohjeet
Laita liemi tehosekoittimeen.
Lisää kasvikset ja pähkinät.
Laita kansi kiinni ja aseta tehosekoitin keittoasetukselle, joka sekoittaa ja lämmittää keiton.
Anna tehosekoittimen olla käynnissä, kunnes se sammuu automaattisesti.
Vaihtoehtoisesti laita ainesosat tehosekoittimeen ohjeiden mukaisesti, laita kansi kiinni ja aseta säädin nopeudelle 1.
Lisää nopeutta hitaasti nopeuteen 9 tai 11 asti.
Sekoita noin 4–5 minuuttia, kunnes seos on täysin tasaista ja siitä nousee höyryä.