Skip the navigation

Avokado-minttu-hernekeitto

KitchenAid Chef

Import-Recipe - Pea, avocado and mint soup

Avokado-minttu-hernekeitto

KitchenAid Chef

Välineet

Blender
Valmistelu
5min
Yhteensä
5min
Annos
4
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

480 ml kasvislientä

400 g sulatettuja pakasteherneitä

25 g hienonnettua kevätsipulia

3/4 tl merisuolaa (tai enemmän maun mukaan)

pinch rouhittua mustapippuria

1/4 keskikokoinen kuorittu ja kivetön avokado

10 g tuoreita mintunlehtiä

2 tl tuorepuristettua sitruunamehua (tai enemmän maun mukaan)

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Lisää liemi, herneet, kevätsipuli, suola, pippuri, ja avokado KitchenAid® Power Plus® -tehosekoittimen kannuun.

  2. Sulje kansi ja käynnistä tehosekoittimen Adapti-Blend™-keitto-ohjelma.

  3. Sekoita aineksia, kunnes kone sammuttaa itsensä. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa aineksia noin viisi minuuttia aloittaen nopeudella 1 ja kiihdyttäen vähitellen nopeuteen 10.

  4. Lisää mintunlehdet ja sitruunamehu ja sekoita seosta huippunopeudella 10–20 sekuntia, kunnes se on sileää ja kermaista.

  5. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.

  6. Keitto on sekoituksen jälkeen kuumaa.

  7. Lisää keiton päälle hieman kasvipohjaista kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia ja koristele annos mintunlehdillä.

  8. Kevätsipulin määrä on ilmoitettu desilitroissa, koska niiden koko vaihtelee niin paljon. Yhdestä keskikokoisesta kevätsipulista tulee pilkottaessa noin ½ dl. Voit leikata irti sipulin valkoisen osan ja lisätä sen kokonaisena mukaan.

OCT24 - D2C PDP banner  - Free bread bowl

Ilmainen leipäkulho!

Saadaksesi ilmaisen leipäkulhon (arvoltaan 179 euroa) kun ostat yleiskoneen - Artisan by You