Bestiskeksit

Vaiheittaiset ohjeet

1. Reseptistä tulee 30 keksiä.

2. Lisää jauhot, suola ja tomusokeri monitoimikoneen kannuun. Kiinnitä monitoimikoneeseen taikinakoukku. Sekoita nopeudella 1, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

3. Sekoita nopeudella 2 ja lisää voi. Jatka, kunnes taikina on murumaista. Lisää maito ja sekoita, kunnes taikina on pehmeää. Kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi.

4. Kauli taikina jauhotetulla alustalla viiden millimetrin paksuiseksi. Muotoile taikinasta keksejä ja kirjoita kekseihin ihana viesti läheisellesi kirjainleimasimen avulla.

5. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteessa 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä. Kekseistä ei ole tarkoitus tulla ruskeita ja rapeita, vaan vaaleita ja pehmeitä. Keksit kovettuvat jäähdyttyään.