Bruschetta
KitchenAid Chef
Tässä ikonisessa alkupalassa on kaikki kohdallaan: se on rapeaa, mehukasta ja täynnä makua.
Yhteensä1h10
Valmistelu10min
Asetus1h
Välineet
Ainekset
Annos
3
kypsiä, kuorittuja tomaatteja
3 rkl
ekstra-neitsytoliiviöljyä
handful
basilikanlehtiä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
pippuria
12 viipaletta
ciabattaa
3
valkosipulinkynttä
Vaiheittaiset ohjeet
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää oliiviöljy. Tee basilikasta suikaleita ja lisää tomaatin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja anna marinoitua pöydällä (ei jääkaapissa) tunnin ajan.
Laita leipä leivänpaahtimeen ja aseta paahtoasteeksi 3. Leivän pitäisi olla päältä rapeaa mutta sisältä pehmeää.
Hiero kuorittua valkosipulia leivän päälle. Koristele tomaateilla ja tarjoile burratan kanssa.