Skip the navigation

Falafelit

KitchenAid Chef

Nämä herkullisen yrttiset falafelit nostavat salaatit ja wrapit aivan uudelle tasolle.

falafel_thumbnail.jpg

Falafelit

KitchenAid Chef

Nämä herkullisen yrttiset falafelit nostavat salaatit ja wrapit aivan uudelle tasolle.

Välineet

StandMixer
MeatGrinder
Valmistelu
20min
Ruoanlaitto
20min
Yhteensä
40min
Annos
6
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

750 g kuivattuja kikherneitä

1 kourallinen persiljaa

1 kourallinen korianteria

3 valkosipulinkynttä

1 sipuli

1 tl jauhettua juustokuminaa

1,5 tl suolaa

1 tl mustapippuria

3 rkl jauhoja

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Laita kuivatut kikherneet suureen kulhoon ja kaada päälle 2 litraa vettä. Liota yön yli.

  2. Valuta vesi kikherneistä ja kaada ne lihamyllyn syöttösuppiloon. Käytä lihamyllyssä keskihienoa jauhatuslevyä. Lisää persilja, korianteri, valkosipulinkynnet ja sipuli. Aseta nopeudeksi 4 ja työnnä kaikki ainekset myllyn läpi syöttöpainimella.

  3. Lisää jauhettujen kikherneiden joukkoon kumina, suola, mustapippuri ja jauhot. Aseta vatkaimella varustettu yleiskone nopeudelle 4 ja sekoita, kunnes massa on tasaista. Muotoile falafel levyiksi käsin ja aseta ne öljytylle uunipellille.

  4. Paista falafeleja 20 minuuttia 190-asteisessa uunissa. Tarjoile pitaleipien, wrapien tai salaatin kanssa.

JAN25 - D2C PDP banner - Winter Sale

Upea talviale