Guacamolekupit
Nämä tortillakupit ovat täydellinen, sotkuton tapa tarjoilla guacamolea vieraillesi.
Välineet
Ainekset
Annos
1
punasipulia
1
valkosipulinkynsi
1 kourallinen
korianteria
1
chili
3
avokadoa
5
kirsikkatomaattia
1/4 tl
lime
1 tl
suolaa
12
minitortillaa
1 rkl
oliiviöljyä
Vaiheittaiset ohjeet
Reseptistä tulee 12 guacamolekuppia.
Kuori punasipuli ja pilko se karkeasti. Laita punasipuli, valkosipulinkynsi, korianteri ja chili miniteholeikkuriin. Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on hienoa.
Lisää avokado, kirsikkatomaatit, limen mehu ja suola. Sekoita nopeudella 2, kunnes guacamole on tasaista ja kermaista.
Asettele tortillat muffinipellille ja taittele niiden reunat varovasti. Voitele tortillojen sisäpuoli kevyesti öljyllä. Paista 12 minuuttia 180 asteessa, kunnes tortillakupit ovat kovettuneet. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä.
Täytä tortillakupit guacamolella ja lisää makusi mukaan fetaa, katkarapuja, tomaattisalsaa tai mitä tahansa muuta haluatkaan.