Välineet
Ainekset
1 tl hienoksi raastettua limetinkuorta
120 ml tuoretta limettimehua
120 ml vaaleaa rommia (valinnainen)
320 g tuoretta kypsää ananasta suurpiirteisesti pilkottuna
2-3 tuoretta kivetöntä taatelia (lisää maun mukaan)
1 tl hienonnettua inkivääriä (lisää maun mukaan)
30 g mintunlehtiä (lisää tarjoilua varten)
250 g jääpaloja + lisää tarjoiluun
480 ml soodavettä tarjoiluun
Vaiheittaiset ohjeet
Laita limetinkuori, limettimehu, rommi (valinnainen), ananas, taatelit ja inkivääri KitchenAid® Power Plus® -tehosekoittimen astiaan. Sulje kansi ja käytä tehosekoitinta suurella teholla noin 30 sekuntia, kunnes taatelit on täysin hienonnettu.
Jos lisäät enemmän taateleita ja inkivääriä, hienonna myös ne.
Lisää joukkoon mintunlehdet. Sulje kansi ja käytä tehosekoitinta 5–10 sekuntia säädettävällä nopeudella 4, kunnes minttu on silputtu suurpiirteisesti, mutta ei täysin hienonnettu.
Ota neljä lasia ja laita jokaiseen kupillinen jääkuutioita. Jaa seos tasaisesti laseihin.
Kaada päälle kivennäisvettä ja koristele mintunlehdillä. Tarjoile välittömästi.
Taateleita saatetaan tarvita enemmän ananaksen makeudesta ja limettien happamuudesta riippuen.
