emeagif
Skip the navigation

Välineet

StandMixer
BreadBowl
Valmistelu
20min
Ruoanlaitto
35min
Yhteensä
55min
Annos
6
Vaikeustaso
Intermediate
Import-Recipe - Pumpkin seed bread without yeast

Hiivaton kurpitsansiemenleipä

KitchenAid Chef

Nopea hiivaton leipä, joka sopii nautittavaksi yhdessä vuohenjuuston, hunajan ja yrttien kanssa!

Välineet

StandMixer
BreadBowl
Valmistelu
20min
Ruoanlaitto
35min
Yhteensä
55min
Annos
6
Vaikeustaso
Intermediate

Ainekset

360 g vaaleita leipäjauhoja

1 rkl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl leivinjauhetta

7 g suolaa

230 ml vettä

65 ml oliiviöljyä

40 g kurpitsansiemeniä

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Lisää leipäjauho, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola leipäkulhoon. Lisää vesi ja oliiviöljy. Kiinnitä taikinakoukku KitchenAid-yleiskoneeseen ja aseta nopeudeksi 1. Vaivaa seosta noin 1 minuutin ajan tai kunnes siitä muodostuu taikina. Lisää kurpitsansiemeniä ja vaivaa vielä puolen minuutin ajan.

  2. Kaada taikina kulhosta jauhotetulle alustalle. Muodosta taikinasta leipä.

  3. Vuoraa leipäkulhon kansi leivinpaperilla ja aseta taikina sen päälle. Peitä taikina leipäkulholla ja nosta se 230-asteiseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 30 minuuttia. Irrota leipäkulho ja paista leipää ilman kulhoa vielä 5 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea. Poista leipä uunista ja anna sen jäähtyä ennen viipalointia.

Pidätkö leivän leipomisesta? Selaa suosittuja reseptejä

SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄ

Työkalut leivän valmistukseen