Skip the navigation

Hiivaton kurpitsansiemenleipä

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Pumpkin seed bread without yeast
Hiivaton kurpitsansiemenleipä

Nopea hiivaton leipä, joka sopii nautittavaksi yhdessä vuohenjuuston, hunajan ja yrttien kanssa!

Duration
Yhteensä55min
Valmistelu20min
Ruoanlaitto35min

Välineet

STAND_MIXERSTAND_MIXER
BREAD_BOWLBREAD_BOWL

Ainekset

Annos

360 g

vaaleita leipäjauhoja

1 rkl

sokeria

1,5 tl

leivinjauhetta

1 tl

leivinjauhetta

7 g

suolaa

230 ml

vettä

65 ml

oliiviöljyä

40 g

kurpitsansiemeniä

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Lisää leipäjauho, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola leipäkulhoon. Lisää vesi ja oliiviöljy. Kiinnitä taikinakoukku KitchenAid-yleiskoneeseen ja aseta nopeudeksi 1. Vaivaa seosta noin 1 minuutin ajan tai kunnes siitä muodostuu taikina. Lisää kurpitsansiemeniä ja vaivaa vielä puolen minuutin ajan.

  2. Kaada taikina kulhosta jauhotetulle alustalle. Muodosta taikinasta leipä.

  3. Vuoraa leipäkulhon kansi leivinpaperilla ja aseta taikina sen päälle. Peitä taikina leipäkulholla ja nosta se 230-asteiseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 30 minuuttia. Irrota leipäkulho ja paista leipää ilman kulhoa vielä 5 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea. Poista leipä uunista ja anna sen jäähtyä ennen viipalointia.