Jäinen Paloma-mocktail

Vaiheittaiset ohjeet

1. Leikkaa greipit kahtia. Asenna sitruspuristin K400-tehosekoittimeen. Valitse nopeus 1 ja purista greipeistä mehua. Kaada 380 ml tuoretta mehua jääpala-astiaan. Laita pakastimeen jäätymään 4–6 tunniksi. Säilytä jäljelle jäänyt greippimehu.

2. Viipaloi limet ja purista mehu sitruspuristimella nopeudella 1. Kaada tuorepuristettu limen mehu K400-tehosekoittimen kannuun.

3. Lisää 60 ml greippimehua.

4. Lisää sokeria, vaahterasiirappia ja greippimehujääpalat.

5. Valitse kylmille juomille tarkoitettu ohjelma ja paina käynnistyspainiketta. Käynnistä ohjelma. Käytä tarvittaessa kylmien juomien ohjelmaa uudestaan, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet tasaiseksi seokseksi.

6. Kaada limesokeria matalaan kulhoon. Kostuta lasien reunat limeviipaleella. Paina lasit limesokeriin.

7. Jaa jäinen mocktail laseihin ja tarjoile heti.

8. Valmista limesokeria sekoittamalla 50 g sokeria ja yhden limen kuori. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Anna sokerin kuivua tunnin ajan ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.