Välineet
Valmistelu
5min
Annos
6
Vaikeustaso
Easy
Klassinen sitrusvinaigrette
KitchenAid Chef
Raikas ja pirteä sitrushedelmävinaigrette, joka sisältää tuoretta appelsiini- ja sitruunamehua sekä aavistuksen hunajaa. Täydellinen yhdistelmä kirpeyttä ja makeutta.
Välineet
Valmistelu
5min
Annos
6
Vaikeustaso
Easy
Ainekset
1 appelsiini
1 sitruuna
1 tl hunajaa
1/2 tl sinappia
1 hienonnettua valkosipulia
1 salottisipuli kuutioina
1/4 tl suolaa
1/8 tl pippuria
180 ml oliiviöljyä
Vaiheittaiset ohjeet
Mehusta appelsiini ja sitruuna johdottomalla sitruspuristimella tai tehosekoittimen sitruspuristinlisävarusteella ja mittaa 60 ml appelsiinimehua ja 30 ml sitruunamehua. Lisää seos pieneen sekoituskulhoon hunajan, sinapin, valkosipulin ja salottisipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Emulgoidaksesi seoksen pirskota sen päälle vähitellen oliiviöljyä vatkaamisen aikana. Tarjoile salaatin kanssa.