Kukkajääpalat

Vaiheittaiset ohjeet

1. Kaada vesi KitchenAid-vedenkeittimeen. Käynnistä ja aseta lämpötilaksi 100 °C. Kiehauta vesi ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Näin vesi on turvallista jäädyttää eikä vahingoita syötäviä kukkia.

2. Asettele syötävät kukat varovasti jääpalamuotteihin. Jaa ne tasaisesti eri lokeroihin. Saat parhaan tuloksen käyttämällä jääpalamuottia, jossa on suuria neliöitä. Kaada esikeitetty vesi hitaasti jääpalamuottiin niin, että se peittää kukat.

3. Laita pakastimeen ja anna jäätyä vähintään 6 tuntia tai kunnes jää on täysin kiinteää. Kun jääpalat ovat käyttövalmiita, poista ne muotista. Tarjoile kukkajääpalat mocktaileissa, cocktaileissa tai muussa kylmässä juomassa.