Skip the navigation

Kurkkunuudelisalaatti savulohen, tillin ja ranskankerman kera

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Cucumber noodles salad with smoked salmon, dill and sour cream

Joinain päivinä sitä vaan haluaa päästä helpolla ruoanlaiton suhteen. Tämä yllättävä resepti on muunnelma lohen ja kurkun klassisesta yhdistelmästä.

Duration
Yhteensä10min
Valmistelu10min

Välineet

SpiralizerSpiralizer
StandMixerStandMixer

Ainekset

Annos

1

kurkku

100 g

savulohta

1

appelsiini

100 g

ranskankermaa

25 g

tilliä

10 g

meiramia

2 rkl

ekstra neitsyt oliiviöljyä

ripaus

jauhettua valkopippuria

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Liitä spiraalileikkurilisäosa KitchenAid-yleiskoneeseen. Laita kurkku keskelle spiraalileikkurin hedelmä- ja vihannespiikkiin. Liitä ohuen spiraalin terä ja aseta se kurkun päähän.

  2. Aseta terän alle keskikokoinen kulho kurkkuspiraaleja varten ja käynnistä yleiskone nopeudella 4.

  3. Tee sama toiselle kurkulle. Lisää sitten suikaloitu savulohi.

  4. Kuori ja viipaloi appelsiinit ja lisää ne kurkkujen joukkoon.

  5. Sekoita ranskankerma, tillisilppu, tuoreet meiraminlehdet ja valkopippuri pienessä kulhossa.

  6. Lisää joukkoon 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja kaada seos salaattiin. Sekoita ja tarjoile.

  7. Ehditkö panostaa ateriaan enemmän? Kuutioi kaksi perunaa monitoimilisävarusteen kuutiointisarjan avulla ja keitä 10 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Lisää salaattiin ja tarjoile.