Limetahinikastike

Name: Limetahinikastike
Prep time: 5
Total time: 5
Yield: 8
Ingredients: limen mehua; oliiviöljyä; persiljaa; tahinia; salottisipuli; valkosipulia; inkivääriä; hienoa merisuolaa; juustokuminaa; rouhittua mustapippuria; hunajaa

KitchenAid Chef

Saat salaatistasi täydellistä sekoittamalla siihen tätä vastustamattoman raikasta limesalaatinkastiketta, jonka ansiosta jokainen suupala on nautinto.

Duration

Yhteensä5min

Valmistelu5min

Välineet

BlenderBlender

Ainekset

Annos

150 ml: limen mehua
240 ml: oliiviöljyä
6 g: persiljaa
60 ml: tahinia
1: salottisipuli
2-3 kynttä: valkosipulia
6 g: inkivääriä
2 tl: hienoa merisuolaa
1 tl: juustokuminaa
1 tl: rouhittua mustapippuria
1 tl: hunajaa

Vaiheittaiset ohjeet

Leikkaa limet puoliksi. Kiinnitä K400-tehosekoittimeen sitruspuristinlisävaruste. Valitse nopeus 1 ja paina limen puolikkaat sitruspuristimeen. Mehusta, kunnes sinulla 1,5 dl:n verran mehua. Irrota mehupuristin tehosekoittimesta ja aseta sekoituskannu paikalleen. Kaada mehu sekoituskannuun ja lisää loput ainekset. Saat tasaisen kastikkeen käyttämällä sykäystoimintoa 5–7 kertaa. Jos haluat paksumman kastikkeen, käytä sykäystoimintoa 4–5 kertaa. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
Irrota mehupuristin tehosekoittimesta ja aseta sekoituskannu paikalleen. Kaada mehu sekoituskannuun ja lisää loput ainekset. Saat tasaisen kastikkeen käyttämällä sykäystoimintoa 5–7 kertaa. Jos haluat paksumman kastikkeen, käytä sykäystoimintoa 4–5 kertaa. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.