Luumuhillo

Vaiheittaiset ohjeet

1. Puolita luumut ja poista kivet.

2. Kiinnitä mehupuristin ja kastikesihti. Purista luumuista mehu nopeudella 4.

3. Kaada 350 ml luumumehua kattilaan. Lisää vesi. Kiehauta. Lisää sokeri ja sitruunan mehu ja sekoita.

4. Kiehauta ja keitä yksi minuutti koko ajan sekoittaen.

5. Kauho hillo kuumasteriloituihin purkkeihin. Jätä 0,5 cm:n vara. Sulje purkit tiiviisti sterilisoiduilla kansilla ja tiivisterenkailla.

6. Anna jäähtyä.