Skip the navigation

Maissilastut

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Nacho chips

Rapeat meksikolaiset nachot ja salsa ovat herkullinen yhdistelmä.

Duration
Yhteensä20min
Valmistelu10min
Ruoanlaitto10min

Välineet

STAND_MIXERSTAND_MIXER

Ainekset

Annos

150 g

maissijauhoja

140 g

vehnäjauhoja

180 ml

vettä

1/2 tl

jauhettua kurkumaa

1/2 tl

suolaa

2 l + 2 rkl

mietoa kasviöljyä

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Lisää vehnäjauhot, maissijauhot, suola ja kurkuma yleiskoneen kulhoon ja kiinnitä yleiskoneeseen taikinakoukku.

  2. Sekoita 30 sekuntia, kunnes kuivat aineet ovat hyvin sekoittuneet.

  3. Lisää 1/3 vedestä ja 2 ruokalusikallista öljyä, ja sekoita nopeudella 2 viisi minuuttia. Lisää loput vedestä vähitellen taikinan sekoittamisen yhteydessä.

  4. Tee taikinasta pallo, peitä se muovikelmulla ja anna levätä jääkaapissa tunti.

  5. Jaa pallo 8 osaan. Kauli jokainen osa ympyräksi. Siisti niiden reunat pitsaleikkurilla ja leikkaa jokaisesta ympyrästä 8 kolmiota. Pistä reikiä jokaiseen maissilastuun.

  6. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Paista lastuja, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna lastujen jäähtyä talouspaperin päällä.