Skip the navigation

Munakoisodippi

KitchenAid Chef

Helppo mutta maittava annos – levitä tätä munakoisodippiä leivälle tai tarjoa dippinä juhlissa.

Import-Recipe - Eggplant dip

Munakoisodippi

KitchenAid Chef

Helppo mutta maittava annos – levitä tätä munakoisodippiä leivälle tai tarjoa dippinä juhlissa.

Välineet

FoodProcessor
Valmistelu
15min
Ruoanlaitto
25min
Yhteensä
40min
Annos
2
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

1 munakoiso

1,5 rkl oliiviöljyä

25 g saksanpähkinöitä

30 g tahinia

15 ml sitruunamehua

30 g jogurttia

1/3 tl suolaa

1/3 tl juustokumiaa

1/2 tl persiljaa

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Leikkaa munakoisot puoliksi pituussuunnassa ja kuorruta leikatut puolet kevyesti oliiviöljyllä.

  2. Laita munakoisot leivinpaperille ja paahda niitä 25 minuuttia 200-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat mureita.

  3. Kaavi munakoison sisus kuorista monitoimikoneeseen.

  4. Lisää sekaan saksanpähkinät, tahini, tuore sitruunamehu, jogurtti, suola ja juustokumina. Sekoita 2-nopeudella 30 sekuntia, kunnes seos on tasaista.

  5. Viimeistele oliiviöljyllä ja tuoreella persiljalla.

  6. Tarjoile keksien kanssa tai levitä leivälle.