Välineet
Munakoisodippi
Helppo mutta maittava annos – levitä tätä munakoisodippiä leivälle tai tarjoa dippinä juhlissa.
Välineet
Ainekset
1 munakoiso
1,5 rkl oliiviöljyä
25 g saksanpähkinöitä
30 g tahinia
15 ml sitruunamehua
30 g jogurttia
1/3 tl suolaa
1/3 tl juustokumiaa
1/2 tl persiljaa
Vaiheittaiset ohjeet
Leikkaa munakoisot puoliksi pituussuunnassa ja kuorruta leikatut puolet kevyesti oliiviöljyllä.
Laita munakoisot leivinpaperille ja paahda niitä 25 minuuttia 200-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat mureita.
Kaavi munakoison sisus kuorista monitoimikoneeseen.
Lisää sekaan saksanpähkinät, tahini, tuore sitruunamehu, jogurtti, suola ja juustokumina. Sekoita 2-nopeudella 30 sekuntia, kunnes seos on tasaista.
Viimeistele oliiviöljyllä ja tuoreella persiljalla.
Tarjoile keksien kanssa tai levitä leivälle.