Myskikurpitsafritterit

Vaiheittaiset ohjeet

1. Kuori myskikurpitsa.

2. Kiinnitä yleiskoneeseen käännettävällä raastinlevyllä varustettu monitoimikonelisäosa. Raasta myskikurpitsa kulhoon nopeudella 4.

3. Lisää kulhoon jauhot, suola, muskottipähkinä, pippuri, kuivattu timjami, kananmuna ja hienonnettu valkosipuli.

4. Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen ja sekoita kaikki ainekset hämmennysnopeudella.

5. Lämmitä oliiviöljyä isolla pannulla keskilämmöllä.

6. Ota ruokalusikallinen taikinaa jokaista fritteriä kohti ja litistä taikina lastalla.

7. Paista, kunnes pohja on kullanruskea. Käännä ja paista toiselta puolelta.

8. Tarjoile heti.