Pähkinävoi
Pähkinävoi
Välineet
Ainekset
400 g suolaamattomia paahdettuja pähkinöitä, kuten manteleita, maapähkinöitä, cashewpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä
2 rkl rapsiöljyä
suolaa (valinnainen)
hunajaa, agavesiirappia tai vaahterasiirappia (valinnainen)
Vaiheittaiset ohjeet
Lisää pähkinät ja öljy KitchenAid ARTISAN Power Plus -tehosekoittimen kannuun. Sulje kansi ja käännä säädin nopeuteen 1. Kiihdytä nopeutta vähitellen keskinopeuteen (nopeus 8). Sekoita noin 1 minuutin ajan, kunnes täyteläinen pähkinävoi muodostuu. Kaavi seosta kannun reunoilta käyttämällä joustavareunaista survinta.
Lisää halutessasi makusi mukaan hieman suolaa ja/tai hunajaa. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään kolmen viikon ajan.
Tarjoile kokojyväpaahtoleivän kanssa, lisää smoothieihin tai levitä omenaviipaleille tai sellerin varsille.
