emeagif
Skip the navigation

Välineet

StandMixer
Valmistelu
10min
Yhteensä
10min
Annos
6
Vaikeustaso
Easy
Import-Recipe - Basics: pâte sucrée

Perusteet: makea murotaikina (pâte sucrée)

KitchenAid Chef

Makea murotaikina, jotka käytetään kermatäytteisiin torttuihin, piiraisiin tai keksitaikinoihin.

Välineet

StandMixer
Valmistelu
10min
Yhteensä
10min
Annos
6
Vaikeustaso
Easy

Ainekset

250 g vehnäjauhoja

150 g tomusokeria

1 tl suolaa

125 g kylmää voita

1 kananmuna

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Lisää jauhot, tomusokeri, suola ja voi taikinasekoittimella varustetun yleiskoneen kulhoon.

  2. Sekoita nopeudella 1 murenevaksi seokseksi.

  3. Lisää kananmuna ja vatkaa, kunnes taikina alkaa muodostua.

  4. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin 2 tunniksi, ennen kuin kaulit sen jauhotetulla alustalla.

  5. Painele taikina leivontavuokaan ja jäähdytä vielä 15 minuuttia, ennen kuin paistat sen reseptin ohjeiden mukaisesti. Käytä kermatäytteisiin torttuihin ja piiraisiin.

Saisiko olla ranskalaista ruokaa? Selaa hienostuneita reseptejä

SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄ

Loistavat laitteet leivonnaisten valmistamiseen