Pihvimarinadi
Tässä ainut pihvimarinadiohje, jonka tarvitset.
Välineet
Ainekset
Annos
80 ml
oliiviöljyä
3 vartta
timjamia
60 ml
worcestershire-kastiketta
120 ml
soijakastiketta
1/2 tl
punaviinietikkaa
30 ml
hunajaa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
3
salottisipulia
1/4
punasipuli
1
valkosipulin kynsi
Vaiheittaiset ohjeet
Laita oliiviöljy, Worcesterkastike, soijakastike, punaviinietikka, hunaja, suola ja mustapippuri monitoimikoneeseen.
Nypi timjaminlehdet irti varsista, ennen kuin lisäät ne muiden ainesten sekaan.
Viipaloi salottisipulit ja lisää ne monitoimikoneeseen.
Pilko sipuli ja valkosipulinkynsi suuriksi paloiksi ja lisää nekin monitoimikoneeseen.
Paina sykäyspainiketta ja sekoita, kunnes jäljellä on enää pieniä paloja.
Aseta pihvi lautaselle. Kaada marinadi pihvin päälle, peitä lautanen muovikelmulla ja anna marinoitua 30 minuuttia jääkaapissa.
Ota liha marinadista ja kuivaa se kevyesti ennen grillausta.