Välineet
Valmistelu
10min
Yhteensä
10min
Annos
2
Vaikeustaso
Helppo
Ainekset
60 g pistaasipähkinöitä
1/2 l vettä (+lisää liottamiseen)
1 rkl vaahterasiirappia
1/8 tl suolaa
Vaiheittaiset ohjeet
Liota pistaasipähkinöitä vähintään 4 tuntia.
Valuta liuottamiseen käytetty vesi pois pähkinöistä, ja lisää pähkinät ja vesi KitchenAid K400 -tehosekoittimeen.
Sekoita nopeudella 5 tasaiseksi nesteeksi. Lisää sekaan vaahterasiirappi ja suola, ja sekoita ainekset keskenään.
Valuta pistaasimaito juuston valmistukseen käytettävän liinan läpi.