Skip the navigation

Porkkanadippi

KitchenAid Chef

Värikäs, mausteinen ja maukas porkkanadippi sopii leivän päälle tai tarjoiltavaksi voileipäkeksien kanssa.

Import-Recipe - CARROT DIP

Porkkanadippi

KitchenAid Chef

Värikäs, mausteinen ja maukas porkkanadippi sopii leivän päälle tai tarjoiltavaksi voileipäkeksien kanssa.

Välineet

Blender
Valmistelu
15min
Ruoanlaitto
20min
Yhteensä
35min
Annos
4
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

6 pientä porkkanaa

6 rkl oliiviöljyä

1 tsp ground curcuma

4 rkl tahinia

2 rkl sitruunamehua

100 g kikherneitä

1 tl cayennepippuria

1 varsi tuoretta korianteria

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Pese ja kuori porkkanat ja laita ne uuninkestävään astiaan.

  2. Levitä päälle 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja mausta kurkumalla.

  3. Paista 200-asteisessa esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.

  4. Kaada loput 4 ruokalusikallista oliiviöljyä pieneen sekoitusastiaan.

  5. Lisää tahini, sitruunanmehu, kikherneet ja cayennepippuri.

  6. Sulje pieni sekoitusastia sekoituskokoonpanolla ja asenna se ARTISAN K400 -tehosekoittimeen.

  7. Sekoita tasaiseksi nopeudella 5.

  8. Koristele tuoreella korianterilla.