Punajuurihummus
KitchenAid Chef
Tämä sametinpehmeä, herkullinen hummus tuo väriä paahtoleivälle tai dippilautaselle.
Ainekset
200 g valutettuja kikherneitä
6 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan puristettu mehu
4 rkl tahinia
3 keitettyä punajuurta
1 valkosipulin kynsi
1 tl suolaa
1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl jauhettua korianteria
seesaminsiemeniä
Vaiheittaiset ohjeet
Kiinnitä monitoimiterä johdottomaan miniteholeikkuriin ja lisää kaikki ainekset leikkurin kulhoon.
Aseta nopeudensäädin kohtaan 2 ja sekoita hummusta painamalla Pulse/On-painiketta. Sekoita, kunnes hummus on tasaista.
Lisää tarvittaessa sekoituksen aikana oliiviöljyä valutusastian kautta.
