Ravistettu jääespresso fariinisokerilla ja kauramaidolla

Vaiheittaiset ohjeet

1. Mittaa vesi ja fariinisokeri pieneen kattilaan.

2. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos alkaa sakeutua, noin 9–10 minuutin ajan.

3. Poista liedeltä ja sekoita joukkoon vanilja ja suola.

4. Anna jäähtyä.

5. Valmista tuplaespresso haluamaasi kuppiin.

6. Anna espresson jäähtyä 5–10 minuuttia ennen kaura maitoa lisäämistä cocktailsekoittimeen.

7. Lisää kaksi teelusikallista fariinisokerisiirappia ja ravista 30 sekunnin ajan.

8. Täytä korkea lasi jäillä ja kaada latte jäiden päälle.

9. Lisää taipuisa pilli.