Skip the navigation

Sokerivohvelit

KitchenAid Chef

Nämä tahmeat vohvelit ovat parhaimmillaan vastapaistettuina ja kuumina.

sugarwaffles_thumbnail.jpg

Sokerivohvelit

KitchenAid Chef

Nämä tahmeat vohvelit ovat parhaimmillaan vastapaistettuina ja kuumina.

Välineet

StandMixer
Sifter
Valmistelu
30min
Ruoanlaitto
40min
Yhteensä
1h10
Annos
6
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

85 ml kädenlämpöistä maitoa

8 g kuivahiivaa

225 g vehnäjauhoja

1 tl suolaa

15 g vaniljasokeria

100 g pehmeää voita

100 g raesokeria

75 g tomusokeria

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Tästä reseptistä tulee 10 vohvelia.

  2. Vispaa hiiva maidon sekaan ja anna seoksen levätä lämpimässä paikassa 10 minuuttia.

  3. Kiinnitä yleiskoneeseen siivilä ja vaaka -lisävaruste. Siivilöi jauhot, suola ja vaniljasokeri kulhoon sekoittaen samalla nopeudella 2.

  4. Lisää kananmuna ja pehmennyt voi kuiviin aineksiin ja sekoita taikinakoukulla nopeudella 2, kunnes muodostuu pehmeää ja joustavaa taikinaa. Peitä kulho puhtaalla liinalla ja anna taikinan levätä lämpimässä 30 minuuttia. Taikinan pitäisi kasvaa noin neljänneksellä alkuperäisestä koostaan.

  5. Lisää raesokeri kohonneen taikinan sekaan ja sekoita hetki nopeudella 1, kunnes sokeri on sekoittunut taikinaan kunnolla. Jaa taikina kymmeneen yhtä suureen osaan ja pyöritä ne palloiksi. Ripottele päälle tomusokeria.

  6. Paista vohveleita esilämmitetyllä, voidellulla vohveliraudalla keskilämmöllä noin neljän minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita.

OCT24 - D2C PDP banner  - Free bread bowl

Ilmainen leipäkulho!

Saadaksesi ilmaisen leipäkulhon (arvoltaan 179 euroa) kun ostat yleiskoneen - Artisan by You