Suklaatorttu ilman uunia

Vaiheittaiset ohjeet

1. Murskaa keksit monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa ja kaada ne vatkaimella varustetun yleiskoneen kulhoon. Lisää voisula ja suola. Sekoita nopeudella 1. Kaada muruseos paistovuokaan ja painele se tiukasti vuokaan lusikalla. Laita jääkaappiin 3 tunniksi.

2. Laita suklaa, vaniljauute ja voi lankavispilällä varustetun yleiskoneen kulhoon. Kuumenna kerma keskilämmöllä ja kaada se suklaan päälle. Anna hautua 2 minuuttia. Sekoita nopeudella 1, kunnes kaikki suklaa on sulanut ja muodostuu kiiltävä seos.

3. Kaada ganache jäähdytettyyn suklaapohjaan. Laita jääkaappiin 5 tunniksi, kunnes se on kiinteää. Tarjoile marjojen kanssa.