Välineet
Värikäs salaatti
Tätä kuvankaunista salaattia hädintuskin hennoo syödä.
Välineet
Ainekset
5 parsakaalin nuppua
200 g punakaalia
7 porkkanaa
1 keltainen paprika
1 nippu korianteria
3 basilikan lehteä
4 rkl ekstra neitsyt oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl maustamatonta jogurttia
1 kynsi hienonnettua valkosipulia
Vaiheittaiset ohjeet
Kuori porkkanat. Halkaise keltainen paprika ja poista siemenet. Leikkaa punakaali sopivan kokoisiksi paloiksi monitoimikoneeseen.
Kiinnitä yleiskoneeseen monitoimikonelisävaruste, johon on kiinnitetty raastinlevy. Työnnä porkkanat, parsakaalin nuput ja punakaali sen läpi nopeudella 6. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 4 ja raasta keltainen paprika. Pilko korianteri ja sekoita se vihanneksiin.
Kastike: pilko basilika hienoksi. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää kastike salaattiin ja sekoita huolellisesti.