Onnittelut metallisen lihamyllyn hankinnasta - rekisteröi tuotteesi
Käyttöopas on ladattavissa. Rekisteröi uusi lisävarusteesi, jotta saat apua nopeasti tarvittaessa. Aloitetaan!
Mitä voin valmistaa metallisella lihamyllyllä?
Makkarasuutinlisävarusteella varustetun lihamyllyn ansiosta voit valmistaa aterioita alusta alkaen tietäen, mitä niissä on. Vapauta luovuutesi ja valmista terveellisiä aterioita ja pitkään säilyviä herkkuja. Tässä on inspiraatioksi muutamia esimerkkejä...
Jauheliha
Voit jauhaa lihaa jauhelihapihvejä, lihapullia tai bolognesekastiketta varten. Naudanliha, sianliha, ankka, valkosipuli ja muut omat lisäykset. Ei tuntemattomia ainesosia.
Kasvispihvit ja falafelit
Kasvispihvit, falafelit ja monet muut suositut kasvisruoat valmistetaan kasviksista, pavuista, kikherneistä ja muista palkokasveista.
Makkarat
Salviaa ja naudanlihaa, porsaanlihaa ja omenaa... tee omanlaisiasi makkaroita! Makkarasuutin työntää jauhelihan ainekset makkarankuoreen.
Tuoreet korppujauhot
Voit valmistaa leivästä tuoreita korppujauhoja esimerkiksi mykyihin, leivitettyihin vihanneksiin, täytteisiin, lihapulliin, vanukkaisiin...
Raastettu kova juusto
Metallinen lihamylly sopii myös kovien juustojen, kuten parmesaanin tai pecorinon, nopeaan ja tasaiseen raastamiseen.
Levitteet
Munakoiso, paprika, retiisit, tomaatti, suolakurkku... luo ikiomia levitteitäsi! Soveltuu erinomaisesti leivän päälle ja dippaamiseen.
Lisävarusteen kiinnittäminen
Irrota kiinnityspään nuppi
Katkaise yleiskoneen virta (0) ja irrota kulho. Jos käytössä on yleiskone nostettavalla kiinnitysvarrella, irrota kiinnityspään kansi kiertämällä se irti. Jos käytössä on yleiskone nostettavalla kulholla, avaa kiinnityspään kansi taittamalla se ylös.
Kiinnitä lisävaruste
Aseta lisävaruste kiinnityspäähän ja varmista, että käyttöakseli sopii nelikulmaiseen kantaan. Sitä on ehkä käänneltävä hieman edestakaisin. Tappi sopii koloon, kun lisävaruste on oikeassa asennossa.
Kiristä kiinnityspään nuppi
Kiristä lisävarusteen kiinnityspään nuppia, kunnes lisävaruste on kunnolla kiinni yleiskoneessa. Nyt voit aloittaa!
Myllyn opas: osien kuvailu
Valitse sopiva osa valmistamasi ruoan mukaan ja käytä sitten metallista lihamyllyä yleiskoneen nopeudella 4. Vinkki lihan jauhamiseen: kylmä lämpötila auttaa estämään lihan tarttumisen myllyyn. Voit esijäähdyttää metallisen lihamyllyn jääkaapissa tai pakastimessa, jotta lämpötila pysyy kylmänä ja jauhamisjälki tasaisena.
Karkea jauhinlevy (8 mm)
Käytä karkeaa jauhatuslevyä raa'an lihan jauhamiseen esimerkiksi jauhelihapihvejä ja chili con carnea varten tai kasvisten jauhamiseen salsaa tai kastikkeita varten.
Keskihieno jauhinlevy (4,5 mm)
Keskihieno jauhinlevy sopii parhaiten raa'an lihan tai kypsennetyn lihan jauhamiseen sekä makkaralihan valmistamiseen.
Hieno jauhinlevy (3 mm)
Hienon jauhinlevyn avulla voit jauhaa kypsää lihaa levitteitä varten, kovia juustoja tai korppujauhoja.
Suuri makkarasuutin (19 mm)
Valitse karkea jauhinlevy ja suuri makkarasuutin, kun haluat valmistaa esimerkiksi braatvursteja tai suuria makkaroita.
Pieni makkarasuutin (9,5 mm)
Valitse karkea jauhinlevy ja pieni makkarasuutin, kun haluat valmistaa aamiaismakkaroita tai pieniä makkaroita.
Metallisen lihamyllyn puhdistaminen
Voit valmistaa herkullista kotiruokaa alusta alkaen itse, kun pidät huolta lihamyllystäsi. Sammuta yleiskone ja irrota lisävaruste ennen seuraavien puhdistusvaiheiden suorittamista.
Lihamyllyn purkaminen
Voit purkaa lihamyllyn irrottamalla kauluksen, jauhinlevyn, terän ja jauhatusruuvin.
Käsin pestävät osat
Käytä mukana toimitettua puhdistusharjaa myllyn rungon, terän, jauhinruuvin ja levyjen pesemiseen käsin lämpimällä saippuavedellä.
Konepestävät osat
Makkarasuutinlevy, makkarasuutinputket, puhdistusharja, syöttöpainin, kaulus ja irrotettava astia voidaan pestä astianpesukoneessa (vain ylähyllyllä).
Anna laitteen jäähtyä kokonaan ennen kuin asennat tai irrotat osia sekä ennen puhdistamista.