Aprikoosihillo

Vaiheittaiset ohjeet

1. Puolita aprikoosit ja poista kivet.

2. Lisää aprikoosit monitoimikoneeseen ja paina sykäyspainiketta. Paloittele aprikoosit painamalla sykäyspainiketta 3–4 kertaa.

3. Siirrä aprikoosit syvään kattilaan ja purista sekaan limen mehu.

4. Kiehauta koko ajan sekoittaen.

5. Lisää sokeri ja sekoita voimakkaasti, kunnes kaikki sokeri on liuennut.

6. Kaada kuuma hillo puhtaisiin astioihin, sulje kannet ja käännä ylösalaisin. Anna jäähtyä kokonaan.