Edellinen sivu
Lapset ja perhe

Hampurilaissämpylät

Unohda kaupan valmissämpylät ja valmista hampurilaissämpylät itse kotona.

Aloita valmistus

Työkalut

Tiedot

10

Ainesosat

10

Vaihetta

Aika

15'

Esivalmistelut

20'

Kypsennys

35'

Yhteensä

Ainesosat

Kuinka monta annosta?

  • 200 gflour type 45
  • 35 mllämmintä vettä
  • 3,5 gkuivahiivaa
  • 12,5 gsulatettua voita
  • 3,5 gsuolaa
  • 10 gsokeri
  • 45 mltäysmaitoa
  • 1vatkattu muna
  • 1/2munankeltuainen
  • 20 gseesaminsiemeniä
  • 400 gvehnäjauhoja
  • 70 mllämmintä vettä
  • 7 gkuivahiivaa
  • 25 gsulatettua voita
  • 7 gsuolaa
  • 20 gsokeri
  • 90 mltäysmaitoa
  • 2vatkattu muna
  • 1munankeltuainen
  • 40 gseesaminsiemeniä
  • 600 gvehnäjauhoja
  • 105 mllämmintä vettä
  • 10,5 gkuivahiivaa
  • 37,5 gsulatettua voita
  • 10,5 gsuolaa
  • 30 gsokeri
  • 135 mltäysmaitoa
  • 3vatkattu muna
  • 1.5munankeltuainen
  • 60 gseesaminsiemeniä
Tee nyt
  • Vaihe 1

    Kaada lämmin vesi kulhoon. Lisää hiiva ja sekoita. Anna levätä 5 minuuttia.

  • Vaihe 2

    Lisää jauhot, suola ja sokeri taikinakoukulla varustetun yleiskoneen kulhoon. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 2 ja sekoita puoli minuuttia.

  • Vaihe 3

    Lisää sekaan hiivaseos, maito, vatkatut kananmunat ja sulatettu voi. Vaivaa 5 minuuttia nopeudella 2.

  • Vaihe 4

    Anna taikinan nousta 40 minuuttia kostealla pyyhkeellä peitetyssä kulhossa.

  • Vaihe 5

    Laita taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä hetki käsin.

  • Vaihe 6

    Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan.

  • Vaihe 7

    Muotoile taikina palloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Anna nousta 90 minuuttia.

  • Vaihe 8

    Sekoita munankeltuaiset pieneen määrään vettä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä.

  • Vaihe 9

    Paista 15–20 minuuttia 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

  • Vaihe 10

    Anna jäähtyä metalliritilällä.

Suosituimmat ruokamme

Jaa makuhoukutukset ja ruoanlaiton ilo näiden hyväksi todettujen, kotikokkien suosimien reseptien avulla. Nautit ruokailijoiden tyytyväisistä hymyistä lähes yhtä paljon kuin herkullisista mauista.

Mango-basilikasorbetti

Tässä täyteläisen pehmeässä mangosorbetissa on kermainen rakenne, joka muistuttaa jäätelöä. Siinä ei...

  • 30' Valmistelu
  • 5' Kypsennys

Ricotta- ja salviagratinoidut pastarullat

Tämä yllättävä ja vaativampi resepti sopii hyvin kevyelle lounaalle perheen ja ystävien kesken.

  • 45' Valmistelu
  • 30' Kypsennys

Melonia, granaattiomenaa ja fetasalaattia

Tämä salaatti on tuoreuden perikuva, mutta täyteläisen suolaisen fetajuuston ansiosta siinä on myös makua.

  • 15' Valmistelu

Pysy ajan tasalla

Rekisteröidy ja saat KitchenAidin uutiset sekä tarjoukset suoraan sähköpostiisi sekä 10 %:n alennuskoodin seuraavalle ostoskerrallesi.

TILAA

Ymmärrän ja hyväksyn sisällön kohdassa Tietosuojaseloste ja:




Henkilökohtainen alennuskoodisi on käytettävissä ainoastaan osoitteessa kitchenaid.fi. Koodia ei voi yhdistää muihin KitchenAid-alennuksiin tai -tarjouksiin. Saat alennuskoodin sähköpostitse, kun rekisteröidyt ensimmäistä kertaa (koodi on kertaluontoinen). Voit lopettaa markkinointiviestien tilaamisen milloin tahansa.

Hampurilaissämpylät

Vaihe 1

Kaada lämmin vesi kulhoon. Lisää hiiva ja sekoita. Anna levätä 5 minuuttia.

Vaihe 2

Lisää jauhot, suola ja sokeri taikinakoukulla varustetun yleiskoneen kulhoon. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 2 ja sekoita puoli minuuttia.

Vaihe 3

Lisää sekaan hiivaseos, maito, vatkatut kananmunat ja sulatettu voi. Vaivaa 5 minuuttia nopeudella 2.

Vaihe 4

Anna taikinan nousta 40 minuuttia kostealla pyyhkeellä peitetyssä kulhossa.

Vaihe 5

Laita taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä hetki käsin.

Vaihe 6

Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan.

Vaihe 7

Muotoile taikina palloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Anna nousta 90 minuuttia.

Vaihe 8

Sekoita munankeltuaiset pieneen määrään vettä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä.

Vaihe 9

Paista 15–20 minuuttia 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

Vaihe 10

Anna jäähtyä metalliritilällä.

top
Valitse uusi tuote

Valitse vertailuun

Vertaile tuotteita

Voit valita vertailuun vain kolme tuotetta. Poista yksi tuote, niin voit lisätä sen tilalle jonkin muun.