- 200 gflour type 45
- 35 mllämmintä vettä
- 3,5 gkuivahiivaa
- 12,5 gsulatettua voita
- 3,5 gsuolaa
- 10 gsokeri
- 45 mltäysmaitoa
- 1vatkattu muna
- 1/2munankeltuainen
- 20 gseesaminsiemeniä
- 400 gvehnäjauhoja
- 70 mllämmintä vettä
- 7 gkuivahiivaa
- 25 gsulatettua voita
- 7 gsuolaa
- 20 gsokeri
- 90 mltäysmaitoa
- 2vatkattu muna
- 1munankeltuainen
- 40 gseesaminsiemeniä
- 600 gvehnäjauhoja
- 105 mllämmintä vettä
- 10,5 gkuivahiivaa
- 37,5 gsulatettua voita
- 10,5 gsuolaa
- 30 gsokeri
- 135 mltäysmaitoa
- 3vatkattu muna
- 1.5munankeltuainen
- 60 gseesaminsiemeniä
-
Vaihe 1
Kaada lämmin vesi kulhoon. Lisää hiiva ja sekoita. Anna levätä 5 minuuttia.
-
Vaihe 2
Lisää jauhot, suola ja sokeri taikinakoukulla varustetun yleiskoneen kulhoon. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 2 ja sekoita puoli minuuttia.
-
Vaihe 3
Lisää sekaan hiivaseos, maito, vatkatut kananmunat ja sulatettu voi. Vaivaa 5 minuuttia nopeudella 2.
-
Vaihe 4
Anna taikinan nousta 40 minuuttia kostealla pyyhkeellä peitetyssä kulhossa.
-
Vaihe 5
Laita taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä hetki käsin.
-
Vaihe 6
Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan.
-
Vaihe 7
Muotoile taikina palloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Anna nousta 90 minuuttia.
-
Vaihe 8
Sekoita munankeltuaiset pieneen määrään vettä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä.
-
Vaihe 9
Paista 15–20 minuuttia 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.
-
Vaihe 10
Anna jäähtyä metalliritilällä.
Suosituimmat ruokamme
Jaa makuhoukutukset ja ruoanlaiton ilo näiden hyväksi todettujen, kotikokkien suosimien reseptien avulla. Nautit ruokailijoiden tyytyväisistä hymyistä lähes yhtä paljon kuin herkullisista mauista.
Vaihe 1
Kaada lämmin vesi kulhoon. Lisää hiiva ja sekoita. Anna levätä 5 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää jauhot, suola ja sokeri taikinakoukulla varustetun yleiskoneen kulhoon. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 2 ja sekoita puoli minuuttia.
Vaihe 3
Lisää sekaan hiivaseos, maito, vatkatut kananmunat ja sulatettu voi. Vaivaa 5 minuuttia nopeudella 2.
Vaihe 4
Anna taikinan nousta 40 minuuttia kostealla pyyhkeellä peitetyssä kulhossa.
Vaihe 5
Laita taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä hetki käsin.
Vaihe 6
Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan.
Vaihe 7
Muotoile taikina palloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Anna nousta 90 minuuttia.
Vaihe 8
Sekoita munankeltuaiset pieneen määrään vettä ja voitele sämpylät seoksella. Ripottele sämpylöiden pinnalle seesaminsiemeniä.
Vaihe 9
Paista 15–20 minuuttia 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.
Vaihe 10
Anna jäähtyä metalliritilällä.