Ainesosat
- 1 tlchilijauhetta
- 1 rkloreganoa
- 1 tlsipulijauhetta
- 1 rklpaprikajauhetta
- 1 tljuustokuminaa
- 1 rklvalkosipulijauhetta kanan maustamiseen
- ½ tlsuolaa kanan maustamiseen
- 4broilerin rintafileitä
- 100 mlkanalientä
- 2 rkloliiviöljyä
- 8pieniä tortilloja
- 1/2punasipulia puolikkaina renkaina
- 2 ruokalusikallista + 3 ruokalusikallista guacamolea vartenkorianteria
- 2 rkljalapeño-majoneesia
- 2 rklmeksikolaista salsaa
- 3kypsiä avokadoja
- 1/2pieni sipuli
- 1roma-tomaatteja
- 1lime
- ½ tlsuolaa guacamolea varten
- 1 tlvalkosipulijauhetta guacamolea varten
-
Vaihe 1
Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset keskenään.
-
Vaihe 2
Kuorruta broilerin rintafileet mausteseoksella.
-
Vaihe 3
Paista broilerin rintafileitä pannulla molemmilta puolilta noin 1 minuutin ajan. Lisää kanaliemi ja kypsennä kannen alla noin 12 minuuttia.
-
Vaihe 4
Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen. Nosta rintafileet pois pannulta (älä kaada nestettä pois) ja laita ne yleiskoneen kulhoon. Silppua fileet nopeudella 2.
-
Vaihe 5
Lisää silputun kanan joukkoon pannulla oleva neste ja sekoita hämmennysnopeudella 30 sekuntia.
-
Vaihe 6
Puolita avokadot ja poista kivet. Viillä avokadoon varovasti veitsellä ristikuvio. Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen ja kaavi avokadon hedelmäliha yleiskoneen kulhoon.
-
Vaihe 7
Kuori ja pilko sipuli ja lisää se kulhoon.
-
Vaihe 8
Puolita tomaatti ja poista siemenet. Pilko tomaatti ja lisää se kulhoon.
-
Vaihe 9
Lisää hienonnettu korianteri, 1 limen mehu, suola ja valkosipulijauhe.
-
Vaihe 10
Valitse nopeus 2 ja sekoita noin minuutti. Älä sekoita liikaa, sillä guacamolen rakenne saa jäädä rouheaksi.
-
Vaihe 11
Täytä tortillat guacamolella ja nyhtökanalla ja viimeistele punasipulilla, korianterilla ja kastikkeilla.
Suosituimmat ruokamme
Jaa makuhoukutukset ja ruoanlaiton ilo näiden hyväksi todettujen, kotikokkien suosimien reseptien avulla. Nautit ruokailijoiden tyytyväisistä hymyistä lähes yhtä paljon kuin herkullisista mauista.
Vaihe 1
Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset keskenään.
Vaihe 2
Kuorruta broilerin rintafileet mausteseoksella.
Vaihe 3
Paista broilerin rintafileitä pannulla molemmilta puolilta noin 1 minuutin ajan. Lisää kanaliemi ja kypsennä kannen alla noin 12 minuuttia.
Vaihe 4
Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen. Nosta rintafileet pois pannulta (älä kaada nestettä pois) ja laita ne yleiskoneen kulhoon. Silppua fileet nopeudella 2.
Vaihe 5
Lisää silputun kanan joukkoon pannulla oleva neste ja sekoita hämmennysnopeudella 30 sekuntia.
Vaihe 6
Puolita avokadot ja poista kivet. Viillä avokadoon varovasti veitsellä ristikuvio. Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen ja kaavi avokadon hedelmäliha yleiskoneen kulhoon.
Vaihe 7
Kuori ja pilko sipuli ja lisää se kulhoon.
Vaihe 8
Puolita tomaatti ja poista siemenet. Pilko tomaatti ja lisää se kulhoon.
Vaihe 9
Lisää hienonnettu korianteri, 1 limen mehu, suola ja valkosipulijauhe.
Vaihe 10
Valitse nopeus 2 ja sekoita noin minuutti. Älä sekoita liikaa, sillä guacamolen rakenne saa jäädä rouheaksi.
Vaihe 11
Täytä tortillat guacamolella ja nyhtökanalla ja viimeistele punasipulilla, korianterilla ja kastikkeilla.