Edellinen sivu
Helppoa ja nopeaa

Rukola-tomaatti-prosciutto-piirakka

Herkullisen piirakan täytteenä on rukolaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja prosciuttoa.

Aloita valmistus

Työkalut

Tiedot

11

Ainesosat

8

Vaihetta

Aika

50'

Esivalmistelut

45'

Kypsennys

95'

Yhteensä

Ainesosat

Kuinka monta annosta?

  • 66,7 gvehnäjauhoja
  • 1 g + 1/6 tlsuolaa
  • 33,3 gsuolaamatonta voita (kuutioiksi leikattuna)
  • 13,3 glämmintä vettä
  • 2kananmunia
  • 20 mlmaitoa
  • 16,7 mlpaksua kermaa
  • 26,7 gprosciuttoa
  • 6,7 grukolaa
  • 5,3aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1/6 tlpippuria
  • 133,3 gvehnäjauhoja
  • 2 g + ⅓ tlsuolaa
  • 66,7 gsuolaamatonta voita (kuutioiksi leikattuna)
  • 26,7 glämmintä vettä
  • 4kananmunia
  • 40 mlmaitoa
  • 33,3 mlpaksua kermaa
  • 53,3 gprosciuttoa
  • 13,3 grukolaa
  • 10,7aurinkokuivattuja tomaatteja
  • ⅓ tlpippuria
  • 200 gvehnäjauhoja
  • 3 g + ½ tlsuolaa
  • 100 gsuolaamatonta voita (kuutioiksi leikattuna)
  • 40 glämmintä vettä
  • 6kananmunia
  • 60 mlmaitoa
  • 50 mlpaksua kermaa
  • 80 gprosciuttoa
  • 20 grukolaa
  • 16aurinkokuivattuja tomaatteja
  • ½ tlpippuria
Tee nyt
  • Vaihe 1

    Lisää jauhot, suola ja voi yleiskoneen kulhoon ja kiinnitä yleiskoneeseen vatkain. Sekoita noin 2 minuuttia nopeudella 2. 

  • Vaihe 2

    Kun taikina on murumaista, vaihda yleiskoneeseen taikinakoukku. Vaivaa taikinaa nopeudella 2 ja lisää vesi vähitellen. 

  • Vaihe 3

    Kun taikina on tasaista, muotoile se palloksi, kiedo talouskelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi. 

  • Vaihe 4

    Kaulitse taikina jauhotetulla pinnalla ja kääntele sitä jatkuvasti niin, ettei se tartu pöytään. 

  • Vaihe 5

    Aseta taikina 20 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja leikkaa reunojen yli menevä taikina pois saksilla. Paista piirakkapohjaa 10 minuuttia 210-asteisessa esilämmitetyssä uunissa. 

  • Vaihe 6

    Laita munat, maito ja kerma lankavispilällä varustetun yleiskoneen kulhoon. Sekoita nopeudella 2, kunnes ainesosat ovat sekoittuneet. 

  • Vaihe 7

    Levitä prosciutto, rucola ja aurinkokuivatut tomaatit piirakkapohjan päälle. Kaada munaseos täytteiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.

  • Vaihe 8

    Paista piirakkaa 30–35 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Suosituimmat ruokamme

Jaa makuhoukutukset ja ruoanlaiton ilo näiden hyväksi todettujen, kotikokkien suosimien reseptien avulla. Nautit ruokailijoiden tyytyväisistä hymyistä lähes yhtä paljon kuin herkullisista mauista.

Mango-basilikasorbetti

Tässä täyteläisen pehmeässä mangosorbetissa on kermainen rakenne, joka muistuttaa jäätelöä. Siinä ei...

  • 30' Valmistelu
  • 5' Kypsennys

Ricotta- ja salviagratinoidut pastarullat

Tämä yllättävä ja vaativampi resepti sopii hyvin kevyelle lounaalle perheen ja ystävien kesken.

  • 45' Valmistelu
  • 30' Kypsennys

Melonia, granaattiomenaa ja fetasalaattia

Tämä salaatti on tuoreuden perikuva, mutta täyteläisen suolaisen fetajuuston ansiosta siinä on myös makua.

  • 15' Valmistelu

Rukola-tomaatti-prosciutto-piirakka

Vaihe 1

Lisää jauhot, suola ja voi yleiskoneen kulhoon ja kiinnitä yleiskoneeseen vatkain. Sekoita noin 2 minuuttia nopeudella 2. 

Vaihe 2

Kun taikina on murumaista, vaihda yleiskoneeseen taikinakoukku. Vaivaa taikinaa nopeudella 2 ja lisää vesi vähitellen. 

Vaihe 3

Kun taikina on tasaista, muotoile se palloksi, kiedo talouskelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi. 

Vaihe 4

Kaulitse taikina jauhotetulla pinnalla ja kääntele sitä jatkuvasti niin, ettei se tartu pöytään. 

Vaihe 5

Aseta taikina 20 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja leikkaa reunojen yli menevä taikina pois saksilla. Paista piirakkapohjaa 10 minuuttia 210-asteisessa esilämmitetyssä uunissa. 

Vaihe 6

Laita munat, maito ja kerma lankavispilällä varustetun yleiskoneen kulhoon. Sekoita nopeudella 2, kunnes ainesosat ovat sekoittuneet. 

Vaihe 7

Levitä prosciutto, rucola ja aurinkokuivatut tomaatit piirakkapohjan päälle. Kaada munaseos täytteiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 8

Paista piirakkaa 30–35 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

top
Valitse uusi tuote

Valitse vertailuun

Vertaile tuotteita

Voit valita vertailuun vain kolme tuotetta. Poista yksi tuote, niin voit lisätä sen tilalle jonkin muun.