Pääsivu>Asiakaspalveluun> Usein kysytyt kysymykset
Kuinka voimme auttaa?
Usein kysytyt kysymykset>Yleiskone-tuoteperhe>Yleiskoneet>Yleiskoneen käyttäminen> Mitä vatkainta minun pitäisi käyttää eri tehtäviin?

Mitä vatkainta minun pitäisi käyttää eri tehtäviin?

Jos et ole ennen käyttänyt yleiskonetta, voi olla vaikea tietää, mitä vatkainta (tarviketta) tulisi käyttää eri tehtäviin. Selitämme asian tässä. Katso vinkit...

KitchenAid-yleiskoneen mukana toimitetaan vähintään kolme vakiovatkainta (tarviketta) mallista riippuen: Katso tästä, minkä niistä kiinnität vatkaimen runkoon:

Vatkain (vatkainosa)

Vatkain

Tämä on tärkein työkalusi. Käytä tätä monitoimivatkainta raskaille seoksille, kuten:

  • kakut
  • kuorrutteet
  • pikkuleivät
  • lihamureke
  • perunamuusi
  • kypsän lihan raastaminen

Kaikki KitchenAid-vatkaimet ovat konepesun kestäviä.

Lankavispilä

Lankavispilä

Lankavispilää käytetään yleensä ilman vatkaamiseen seuraaviin aineksiin:

  • kananmunat
  • munanvalkuaiset
  • kermavaahto
  • enkelikakut
  • majoneesi

Mitkä lankavispilät ovat konepesun kestäviä? Vakiolankavispilän (5K452WW) langat ovat ruostumatonta terästä ja keskiö on kiillotettua alumiinia. Koska keskiö on alumiinia, lankavispilä ei kestä konepesua. Toistuva konepesu voi syövyttää sen, jolloin siitä irtoaa harmaata jäämää.

11 lankavispilä

Lankavispilä (5KSM5THWWSS) yleiskoneille, joissa on nostettava kiinnitysvarsi, sekä ammattimaiset 11-lankavispilät (5K7EW) on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, joten ne kestävät konepesun.

Taikinakoukku

Taikinakoukkua käytetään hiivataikinan vaivaamiseen, kuten:

  • leipätaikina
  • pitsataikina
  • pastataikina
  • kahvileipätaikina
  • pullataikina

Taikinakoukkuja on kahta eri tyyppiä:

  1. C-taikinakoukku

-taikinakoukku

Tämä on KitchenAidin alkuperäinen taikinakoukku, joka on C-kirjaimen muotoinen. Se vaivaa taikinaa painamalla sitä kulhon reunoja vasten. Nostettavalla kiinnitysvarrella varustettujen yleiskoneiden ja joidenkin nostettavalla kulholla varustettujen yleiskoneiden mukana toimitetaan C-taikinakoukku.

  1. Spiraalin muotoinen PowerKnead-taikinakoukku

Spiraalin muotoinen PowerKnead-taikinakoukku

Tämä taikinakoukku on korkkiruuvin muotoinen. Se vaivaa taikinaa painamalla sitä poispäin kulhon pohjasta. Spiraalin muotoinen taikinakoukku toimitetaan joidenkin KitchenAid suuren kapasiteetin nostettavalla kulholla varustettujen yleiskoneiden mukana. Varoitus: Spiraalin muotoista taikinakoukkua saa käyttää vain sellaisissa yleiskoneissa, joiden mukana se toimitetaan, koska se on suunniteltu nimenomaan näitä malleja varten. Jos sitä käytetään sellaisessa yleiskoneessa, jota varten sitä ei ole suunniteltu, yleiskone voi vahingoittua, vaikka taikinakoukku näyttäisi sopivan siihen.

Kaikki KitchenAid-taikinakoukut kestävät konepesun.

Vatkain silikonireunalla

Vatkain silikonireunalla

Silikonireunalla varustettu vatkain on pinnoitettu, konepesun kestävä metallivatkain, jossa on joustava reuna. Sen avulla ainekset sekoittuvat nopeammin ja paremmin, eikä kulhon pohjaa tarvitse kaapia lastalla. Sen avulla voit myös pyyhkiä kulhon puhtaaksi, kun kaadat valmiin taikinan pois kulhosta.

Mistä tiedän, milloin minun pitää käyttää silikonireunalla varustettua vatkainta ja milloin tavallista vatkainta?

Nopein tapa valita oikea vatkain on lukea resepti ja katsoa, sanotaanko siinä ”keskeytä ja kaavi kulho lastalla”. Tässä tapauksessa sinun kannattaa käyttää silikonireunalla varustettua vatkainta.

Silikonireunalla varustettu vatkain sopii parhaiten seuraaviin tarkoituksiin:

  • Ainekset, jotka tarttuvat ja/tai kertyvät sekoituskulhon reunoihin, kuten tuorejuusto, voi, pähkinävoit ja hunaja.
  • Kermaiset tai silkkiset seokset.

Vatkain sopii seuraaviin tilanteisiin:

  • Ainekset, joilla on selkeä rakenne.
  • Perunamuusi perunoista, jotka ovat pehmeitä mutta eivät liisterimäisiä.
  • Piirakat, vihannespadat ja monet nopeat leipätaikinat.
  • Paksun ihran lisääminen, nopea sekoittaminen, tai voin sekoittaminen jauhoihin. Jauhoihin sekoitettavan rasvan pitää säilyttää rakenteensa, jotta taikinasta tulee lehtevä valmistettaessa esimerkiksi piirakkapohjia, pikkuleipiä, skonsseja tai murokeksejä.

Riippumatta siitä, mikä vatkain yleiskoneesi mukana on toimitettu, voit ostaa muita vatkaimia tai hankkia uusia. Selaa yleiskoneen osia tästä

Oliko tästä artikkelista hyötyä?
top
Valitse uusi tuote

Valitse vertailuun

Vertaile tuotteita

Voit valita vertailuun vain kolme tuotetta. Poista yksi tuote, niin voit lisätä sen tilalle jonkin muun.