Ruoanlaittovinkkejä
49 artikkelit
Oletko koskaan miettinyt, miten paistetaan täydellisiä keksejä? Tai miten pastaa valmistetaan alusta alkaen – ja miten siitä tehdään mahdollisimman hyvää? Päivitä osaamistasi ruoanlaittovinkkejä sisältävien blogiemme avulla.
Tee joka päivästä lettupäivä näillä kahdeksalla helpolla lettureseptillä
Lettujen tekemiseen tarvitaan perusaineksia ja perustaitoja. Maku ei kuitenkaan ole lainkaan perus. Ei ihme, että ne ovat olleet aamiaispöytien hitti niin kauan kuin muistamme. Maistuisivatko kuohkeat amerikkalaiset pannukakut? Vai etsitkö sittenkin parasta ranskalaisten kreppien reseptiä? Näistä kahdeksasta herkullisesta lettureseptistä kaikki ovat pienen vaivannäön arvoisia. Kun käytössä on oikeat työkalut, saat hetkessä hyvänkokoisen lettupinon aikaiseksi. Pyöräytä nopea ja tasainen taikina KitchenAid-tehosekoittimella tai -sauvasekoittimella, tai ota KitchenAid-yleiskone käyttöön, jos kaipaat lettuihisi hieman lisää kuohkeutta.
LUE LISÄÄYleiskone nostettavalla kulholla vs. nostettavalla kiinnitysvarrella – mitä eroa niillä on?
Kaipaako keittiösi yleiskonetta, mutta vielä pitäisi valita nostettavan kulhon ja kiinnitysvarren väliltä? Me autamme sinua valitsemaan juuri sinulle sopivan mallin. Jos pidät ruoanlaitosta ja leipomisesta, yleiskoneeseen kannattaa ehdottomasti panostaa, olitpa sitten aloittelija tai mestarikokki. Ne tekevät leipomisesta ja suurten ruokamäärien valmistamisesta helpompaa ja auttavat monimutkaisten reseptien toteuttamisessa. Mutta mitä eroa sitten on yleiskoneella, jossa on nostettava kiinnitysvarsi ja yleiskoneella, jossa on nostettava kulho? Katsotaanpa näitä keittiön sankareita hieman tarkemmin...
LUE LISÄÄHaluatko irti johdoista? Miksi kannattaa vaihtaa keittiölaitteet johdottomiin?
Johdottomat sähkötyökalut, kuten porat, otettiin käyttöön jo vuosikymmeniä sitten. Ne toivat mukanaan uudenlaista liikkumisen vapautta. Myöhemmin johdottomuus levisi myös keittiölaitteisiin, mikä teki ruoanlaitosta helpompaa ja vapaampaa. Mitä uutta ensimmäiselle sijalle vuoden 2024 Grand Prix de l’Innovation -kilpailussa sijoittunut johdoton KitchenAid Go -järjestelmä tarjoaa? Mitä mullistavaa tyylikkäässä johdottomassa sähkövatkaimessa, miniteholeikkurissa, sauvasekoittimessa, kannettavassa tehosekoittimessa, kahvimyllyssä ja rikkaimurissa on? Mikä niissä saa meidät haluamaan irti johdoista?
LUE LISÄÄViisi erilaista leivostaikinaa
Olipa suosikkisi sitten lehtevä croissant tai ihanan voinen murokeksi, huolella valmistettu leivonnainen maistuu aina. Kun haluat tehdä suosikkileivonnaisiasi itse, taikina on tärkeässä roolissa. Jos otat haltuusi nämä viisi erilaista leivostaikinaa ajan mittaan, pystyt tekemään melkein mitä tahansa leivonnaisia, ja voit unohtaa käynnit leipomossa.
LUE LISÄÄErilaiset kahvijuomat
Tutustu rakastetuimpiin ja suosituimpiin kahvijuomiin ja siihen, miten voit valmistaa niitä itse kotona. Tuo kahvila kotiisi ja valmista vahvaa espressoa tai lämpöistä mochaa suklaajauheen kera. Ryhdy hommiin!
LUE LISÄÄSeitsemän kotitekoista pizzareseptiä, jotka maistuvat kaikille
Viipale tai taitettu. Pyöreä tai suorakulmainen. Tomaatti- tai juustopohja. Kaikilla on oma suosikkinsa, mutta yhdestä asiasta kaikki ovat samaa mieltä: pizza on herkullista. Erityisesti, kun se on kotona tehtyä. Haluatko kokeilla pizzan tekemistä alusta alkaen? Vai haluatko lisätä pizzarepertuaariisi kasvisversion tai vähähiilihydraattisen version? Näiden pizzareseptien ja KitchenAidin avulla saat aterian hyvään alkuun, sillä voit vaivata pizzataikinan yleiskoneella, monitoimikoneella tai jopa tehosekoittimella.
LUE LISÄÄKolme vinkkiä pizzataikinan valmistamiseen
Pizza. Kaikki pitävät siitä, ja kaikilla on oma suosikkinsa. Pepperonipizzan tilaaminen kantapaikasta perjantai-iltana on helppoa, mutta oman käsin tehdyn pizzan syöminen on suorastaan nautinnollista. Haluatko tehdä ravintolatasoista pizzaa kotona? Pidä nämä kolme tärkeää vinkkiä mielessä ja anna KitchenAid-yleiskoneen auttaa.
LUE LISÄÄTuoreen pastan säilyttäminen
Kaikki rakastavat tuoretta pastaa, sillä se on ihanan maukasta ja täyttävää. Pastataikinaa tulee kuitenkin usein tehtyä liikaa. Mikä siis avuksi? On hyvä tietää, miten pastaa kannattaa säilyttää, jotta sen tuoreus ja maku pysyvät ennallaan. Jos tarvitset vinkkejä tuoreen pastan säilyttämiseen, olet tullut oikeaan paikkaan. Tutustu pastan erilaisiin säilytystapoihin, kuten kuivaamiseen ja pakastamiseen, niin voit nautiskella kotitekoista pastaa vielä viikkojenkin päästä.
LUE LISÄÄKuka varasti hillon?
Herätä henkiin kotitekoisen hillon valmistamisen kadonnut perinne!
LUE LISÄÄ14 herkullista joulureseptiä juhlaillalliselle
Keittiön tunnelmassa on juhlapyhien aikaan jotain erityistä. Se muuttuu talon riemuisimmaksi ja kodikkaimmaksi huoneeksi. Ehkä siksi, että valmistelet suurta juhla-ateriaa läheisillesi. Tai koska jouluherkkujen leipomisessa yhdessä on jotain taianomaista. Joka tapauksessa keittiössä on mukava viettää vuoden viimeiset päivät. Nämä 14 joulureseptiä ovat täynnä inspiraatiota. KitchenAid-yleiskoneen avulla voit ottaa vuodenvaihteen rennosti vastaan.
LUE LISÄÄIdeoita ystävänpäivän illalliselle
Ystävänpäivä on mahdollisuus osoittaa arvostusta ystäviä, itseäsi tai fantastista ruokaa kohtaan. Mitä ikinä suunnitteletkin, kokeile resepti-ideoitamme ystävänpäivän illalliselle ja herkkuihin. On romantiikan aika...
LUE LISÄÄLeivän leipominen KitchenAid-yleiskoneella
Neljä ainesosaa. Siinä kaikki, mitä tarvitset perusleivän valmistamiseen. Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta leipurit voivat olla toista mieltä. Leivän leipominen on taidetta, mutta sen ei pitäisi estää sinua yrittämästä. Kun ymmärrät siinä piilevän tieteen ja opit seuraavat keskeiset vaiheet, pääset kyllä vauhtiin – etenkin, jos käytät KitchenAid-yleiskonetta ja -leipäkulhoa. Olitpa sitten vasta-alkaja tai kokenut jauhopeukalo, työskentelytapa on kutakuinkin sama. Leivoitpa ruisleipää, hapanleipää tai vaikkapa briossia, prosessissa on aina kolme keskeisestä vaihetta.
LUE LISÄÄ