Kaikki blogiartikkelit
69 artikkelit
Kahvipapujen jauhaminen kotona
Voimme kaikki olla varmasti samaa mieltä siitä, että kahvipapujen jauhaminen takaa tuoreimman maun, öljyt ja aromit. Niin se vain on. Pavut ovat pullollaan luonnon parasta antia, eivätkä ne ole vielä alkaneet hapettua. Tässä oppaassa kerromme, miten kahvipavut kannattaa jauhaa, jotta voit nauttia ihanteellisesta vastajauhetusta kahvista.
LUE LISÄÄ
Näin vaahdotat ja höyrytät maitoa
Onko valintasi klassinen café latte, ihana flat white vai vaahtoava cappuccino? Maidon valmistelu vaatii taitoa, kun valmistat kotona maistuvia kahvijuomia. Eikö kuuma maito olekaan vain kuumaa maitoa? Ei. Maidon vaahdottamisessa ja höyryttämisessä täydellistä maitokahvia varten on hiuksenhienoja eroja. Jos valmistat kahvia käsin tai espressokoneella, jossa on höyrysuutin, tutustu, miten maidon valmistelu onnistuu ammattilaisen elkein.
LUE LISÄÄ
Miten vedenkeittimestä poistetaan kalkki?
Mitä laitetta käytät ensimmäisenä aamuisin? Monelle se on vedenkeitin. Höyryävä mukillinen auttaa ottamaan uuden päivän vastaan. Vaikka vedenkeittimesi näyttäisi hyvältä ulkoapäin, näky sen sisällä ei todennäköisesti ole aivan yhtä houkutteleva. Kun pidät keittimesi puhtaana ja huolehdit kalkinpoistosta, suosikkijuomiesi ainutlaatuiset aromit pääsevät oikeuksiinsa ja laite säilyttää suorituskykynsä. Lue lisää parhaista tavoista puhdistaa vedenkeitin.
LUE LISÄÄ
Puoliautomaattinen vai täysautomaattinen espressokone: kumpi sopii sinulle?
Haluaisitko hankkia espressokoneen, mutta et ole varma, millainen malli sopisi sinulle parhaiten? Tyylikäs espressokone tuo kahvilan herkulliset juomat kotikeittiöön, ja voitkin loihtia makoisan espresson tai flat whiten tuossa tuokiossa. Jotta saat parhaan mahdollisen käyttökokemuksen, on tärkeää valita espressokone, joka sopii juuri sinun makutottumuksiisi ja keittiöösi. Tutustu puoliautomaattisen ja täysautomaattisen espressokoneen ominaisuuksiin, niin löydät varmasti sinulle parhaiten sopivan mallin.
LUE LISÄÄ
Kahvipapujen valitseminen kotikäyttöiseen espressokoneeseen
Harvat asiat tuntuvat yhtä hyviltä kuin astuminen kahvilaan kylmänä aamuna ja sisällä leijailevien taivaallisten tuoksujen aistiminen. Voit valita listalta suosikkikahvisekoituksesi tai yhden alkuperän kahvin ja täyttää sitten keuhkosi vastakeitetyn kahvin huumaavalla tuoksulla. Tällaiset hetket saavat pohtimaan: olisiko tämä mahdollista kotona? Vastaus on kyllä! Valitse ensin espressokoneeseesi sopivat kahvipavut. Sinä teet nyt päätökset.
LUE LISÄÄ
Näin haudutat täydellisen kupillisen teetä – kuuma keskustelunaihe
Täydellinen kupillinen teetä. Helppo homma, eikö niin? No ei oikeastaan. Teen ystävät voisivat viettää koko päivän väitellen oikeasta tavasta hauduttaa teetä. Meillä kaikilla on omat erikoisuutemme, mieltymyksemme ja kokemuksemme, jotka vaikuttavat tapaamme nauttia teemme. On monenlaista mietittävää: vesi, teelehdet, veden lämpötila, vedenkeittimet säädettävällä lämpötilalla ja tietenkin teepannut. Yhdessä selvitämme teen valmistamisen salaisuudet. Jäljelle jää enää suosikkimukin valitseminen.
LUE LISÄÄ
Monitoimikone vs. teholeikkuri – kumpi on sinun valintasi?
Mietitkö monitoimikoneen ja teholeikkurin eroa? Kumpi näistä laitteista mahdollistaa entistä parempien ruokien valmistamisen sinun keittiössäsi? Teholeikkuri on kätevä työkalu, kun haluat hienontaa aineksia hetkessä. Tehokkaita monitoimikoneita on monenlaisia ja -kokoisia, joten niillä voit leikata ja hienontaa haluamallasi tavalla. Lue lisää näiden kätevien keittiölaitteiden – monitoimikoneen, teholeikkurin ja miniteholeikkurin – eroista.
LUE LISÄÄ
19 kotona valmistettavaa ja siemailtavaa espressopohjaista juomaa
Haluatko tehdä vaikutuksen kavereihisi huippumaukkaalla kotitekoisella Espresso Martinilla tulevilla illallisillasi? Vai haluatko oppia valmistamaan kahvilatasoista lattea kotona? Näillä yksityiskohtaisilla resepteillä ja KitchenAidin espressokoneen avulla voit toimia baristana omassa keittiössäsi. Espressopohjainen juoma maistuu pitkin päivää. Kokeile vaikkapa runsaan maukasta macchiatoa tai täyteläistä Irish coffeeta. Valitse suosikkisi näiden 19 joukosta kokeiltavaksi ja nautiskeltavaksi mukavasti kotona.
LUE LISÄÄ
Flat white -kahvin ja latten eroavaisuudet
Tavallisen ”valkoisen kahvin” tilaamisen ajat ovat ohi. Nykyään maailmasta löytyy niin paljon erilaisia maitokahvijuomia, että vähemmästäkin iskee valinnan vaikeus. Tiedätkö esimerkiksi, miten flat white ja latte eroavat toisistaan? Tutustutaanpa näihin suosittuihin juomiin, jotka löytyvät jokaisesta kahvilasta... tai omasta kotikeittiöstä, jos sitä koristaa KitchenAid-espressokone.
LUE LISÄÄ
Kofeiinittoman kahvin salat — vastaamme kieltäsi polttaviin kysymyksiin
Kofeiiniton kahvi. Pidätkö siitä? Vai etkö ole ikinä vielä maistanut? On selvää, että kofeiiniton kahvi on kiehuva aihe. Pähkinänkuoressa voidaan sanoa, että kofeiiniton kahvi valmistetaan kahvipavuista, joista on tavalla tai toisella poistettu kofeiini. Tekeekö se sitten kahvista terveellisempää? Se on liian laaja kysymys yhteen blogikirjoitukseen. Sen sijaan pureudumme seuraaviin maukkaisiin kysymyksiin: miten ja miksi kofeiinitonta kahvia valmistetaan, maistuuko se yhtä hyvältä kuin tavallinen kahvi ja miten sitä uutetaan?
LUE LISÄÄ
Café au lait ja latte: miten ne eroavat toisistaan?
Näin on käynyt meistä monille. Kävelet uuteen trendikkääseen kahvilaan ja tuijotat minimalistista menutaulua. Espresson tiedät. Americano on helppo tunnistaa. Entäs sitten latte ja café au lait? Miten ne eroavat toisistaan? Barista alkaa olla jo kärsimätön, joten ilmoitat nopeasti tilaavasti latten. Eivät kai ne kovin erilaisia voi olla? Itse asiassa niissä on melko paljon eroja! Ne voivat erota toisistaan uuttomenetelmän, maun ja esillepanon suhteen. Tämän kätevän oppaan avulla voit tehdä vaikutuksen kahvista pitäviin ystäviisi, kun tarjoat heille juotavaa kotonasi.
LUE LISÄÄ
Ovatko KitchenAid-lisävarusteet ja -kulhot konepestäviä?
Jos olet yksi niistä onnekkaista, jotka omistavat astianpesukoneen, tuntuu houkuttelevalta pestä kaikki astiat siinä ja toivoa parasta. Erityisesti tahmaisen taikinan työstämisen, ystävien viihdyttämisen tai herkullisen ja ison aterian jälkeen. Useimmat KitchenAidin lisäosista ja -varusteista voi onneksi pestä astianpesukoneessa. On kuitenkin joitakin poikkeuksia, joita varmasti löytyy keittiöstäsi muutenkin. Tämän kätevän oppaan avulla tiedät, mitkä yleiskoneen osat voit pestä astianpesukoneessa ja mitkä on pestävä käsin.
LUE LISÄÄ