Kaikki blogiartikkelit
65 artikkelit
Tuoreen pastan säilyttäminen
Kaikki rakastavat tuoretta pastaa, sillä se on ihanan maukasta ja täyttävää. Pastataikinaa tulee kuitenkin usein tehtyä liikaa. Mikä siis avuksi? On hyvä tietää, miten pastaa kannattaa säilyttää, jotta sen tuoreus ja maku pysyvät ennallaan. Jos tarvitset vinkkejä tuoreen pastan säilyttämiseen, olet tullut oikeaan paikkaan. Tutustu pastan erilaisiin säilytystapoihin, kuten kuivaamiseen ja pakastamiseen, niin voit nautiskella kotitekoista pastaa vielä viikkojenkin päästä.
LUE LISÄÄ
Kanan nyhtäminen yleiskoneella käy kuin tanssi
Nyhtökana ja muut kypsennetyt nyhtölihat ovat avain mehukkaisiin aterioihin, kuten tacoihin, kanapataan tai nyhtöpossulla tai -naudalla täytettyihin enchiladoihin. Kun löydät nyhtöliharuokien reseptejä, muista, että voit käyttää niiden valmistamiseen yleiskonettasi. Monipuolinen yleiskone taipuu moneen muuhunkin kuin sekoittamiseen, vatkaamiseen ja leipomiseen. Mukana toimitetulla vatkaimella lihan saa nyhdettyä hetkessä herkullisiksi suupaloiksi. Ohessa on siihen ohjeet sekä vinkkejä ja resepti-ideoita nyhtöliharuokiin.
LUE LISÄÄ
Näin teet täydellistä cappuccinoa kotona
Italia on lahjoittanut meille lukuisia ihania asioita, mutta yksi aarre ei aina saa ansaitsemaansa huomiota. Jos olet joskus maistanut täydellisesti valmistettua cappuccinoa, tiedät sen kuuluvan maan ikonisimpiin keksintöihin. Juuri oikein tehtynä se on kahvijuomien Sikstuksen kappeli, napolilainen pizza ja Lamborghini. Tiedätkö, mikä on parasta? Voit valmistaa täydellistä cappuccinoa kotona. Tarvitset vain oikeat ainesosat ja hieman harjoittelua. Kotitekoiset cappuccinosi kilpailevat pian Rooman mukulakivikatujen tunnelmallisissa baareissa tarjoiltavien cappuccinojen kanssa.
LUE LISÄÄ
Mitä eroja kahvien erilaisilla paahdoilla on?
Saatat ehkä miettiä, miksi kahvipapuja edes paahdetaan. Jos olet joskus maistunut käsittelemätöntä oliivia, se on yhtä epämiellyttävä kokemus kuin paahtamattoman kahvipavun syöminen. Vastapoimitut kahvipavut ovat aivan eri asia kuin täyteläiset, ruskeat pavut, joiden tunnistettavaa aromia me kaikki rakastamme. Ne ovat ensinnäkin vihreitä, ja niiden haju muistuttaa ruohoa. Paahtaminen tekee näistä melko mitäänsanomattomista pavuista ainutlaatuisia. Se vapauttaa kaikki papujen ihanat maut ja aromit, jotka tekevät kahvista yhden maailman suosituimmista juomista. Katsotaanpa, miten eri paahtotekniikat vaikuttavat kahvijauheen makuun, aromiin ja kofeiiniin...
LUE LISÄÄ
Erityyppisiä kahveja
Erilaisten kahvipapujen ja -juomien kirjo on rikas ja eloisa, aivan kuten kahvi itsekin. Kokeiltavaa löytyy aina kahvipavuista ja jauhatuskoosta eri uuttomenetelmiin ja resepteihin. Kahvin ystävänä et koskaan kyllästy!
LUE LISÄÄ
Näin säilytät kahvipavut
Olet juuri ostanut upeita kahvipapuja. Sellaisia, joiden pelkkä tuoksu saa hyvälle tuulelle. Miten kahvipapuja pitäisi säilyttää, kun niiden paketti on avattu? Oikeanlainen säilytys on tärkeää, jotta kaikki ihanat aromit säilyvät jokaista espressokuppia ja aamukahvia varten. Kerromme kaikki parhaat vinkit kahvipapujen oikeanlaiseen säilyttämiseen. Käsittelemme niin ilmatiiviitä astioita kuin papujen säilyttämistä jääkaapissa tai pakastimessa. Mutta eipäs hoppuilla. Katsotaan ensin tarkemmin, mitkä tekijät vaikuttavat kahvipapujen tuoreuteen.
LUE LISÄÄ
Pastareseptejä – 12 pasta-annosten kestosuosikkia
Etsitkö uusia jännittäviä illallisideoita? Oletko kyllästynyt samoihin vanhoihin pasta-annoksiin? Siinä tapauksessa olet oikeassa paikassa! Täyttäviä ja maukkaita pasta-annoksia on helppo valmistaa, mutta niitä ei tarvitse tehdä aina samalla tavalla. Pastaillallinen voi olla paljon enemmän kuin vain kaupasta ostettua pastaa ja pastakastiketta suoraan purkista. Valmista kotitekoista pastaa ja kokeile uusia raaka-aineita ja erilaisia makuyhdistelmiä. Lue lisää ja tutustu 12 upeaan pastareseptiin, jotka on helppo valmistaa. Viimeistele reseptit kotijoukoillesi sopiviksi ja luo vaihtelua illallisrutiineihin. Kotitekoinen pasta on nyt entistä maukkaampaa.
LUE LISÄÄ
Haluatko irti johdoista? Miksi kannattaa vaihtaa keittiölaitteet johdottomiin?
Johdottomat sähkötyökalut, kuten porat, otettiin käyttöön jo vuosikymmeniä sitten. Ne toivat mukanaan uudenlaista liikkumisen vapautta. Myöhemmin johdottomuus levisi myös keittiölaitteisiin, mikä teki ruoanlaitosta helpompaa ja vapaampaa. Mitä uutta ensimmäiselle sijalle vuoden 2024 Grand Prix de l’Innovation -kilpailussa sijoittunut johdoton KitchenAid Go -järjestelmä tarjoaa? Mitä mullistavaa tyylikkäässä johdottomassa sähkövatkaimessa, miniteholeikkurissa, sauvasekoittimessa, kannettavassa tehosekoittimessa, kahvimyllyssä ja rikkaimurissa on? Mikä niissä saa meidät haluamaan irti johdoista?
LUE LISÄÄ
Mitä on kahvin crema?
Cremaa pidetään täydellisen espresson merkkinä, muta mitä se oikeastaan on? Miksi sitä tavoitellaan? Paljastamme ruosteensävyisen espressovaahdon salaisuudet ja kerromme, miten teet sitä kotona espressokoneella.
LUE LISÄÄ
Mitä voin tehdä sauvasekoittimella?
Sauvasekoitin, upposekoitin – miksi tahansa niitä kutsut, olemme kaikki yhtä mieltä siitä, miten käteviä ne ovat! Pienen kokonsa ansiosta sauvasekoitin mahtuu keittiökaappiin, laatikkoon tai työtasolle. Se on niin kevyt, että se on helppo vetäistä esiin milloin tahansa. Jos sinulla on jo sauvasekoitin tai suunnittelet sellaisen hankkimista, saatat pohtia, mitä kaikkea sillä voi tehdä. Katsotaanpa tarkemmin ja tutustutaan muutamiin hyviin resepteihin...
LUE LISÄÄ
Ideoita ystävänpäivän illalliselle
Ystävänpäivä on mahdollisuus osoittaa arvostusta ystäviä, itseäsi tai fantastista ruokaa kohtaan. Mitä ikinä suunnitteletkin, kokeile resepti-ideoitamme ystävänpäivän illalliselle ja herkkuihin. On romantiikan aika...
LUE LISÄÄ
Erilaiset kahvijuomat
Kolottaako kahvihammasta? Sitten on aika laittaa sumpit tulille! Maailma on pullollaan herkullisia kahvijuomia, joista löytyy sopiva vaihtoehto vaativampaankin makuun. On kuumia, kylmiä ja maustettuja juomia sekä tujauksella alkoholia terästettyjä drinkkejä. Tutustu rakastetuimpiin ja suosituimpiin kahvijuomiin ja siihen, miten voit valmistaa niitä itse kotona. Nyt voit astua kahvien kiehtovaan maailmaan suoraan omasta keittiöstäsi ja herkutella vaikka vahvalla espressolla tai herkullisella affogatolla. Ryhdy hommiin!
LUE LISÄÄ